学做椒盐桃酥

还是看了夏天mm的椒盐桃酥勾起无限的思乡情绪，便自己做了这款桃酥。

选中这个配方也是因为她用的是葵花籽油，比起大油来更符合我这种又要解馋

又怕胖的馋人。我更是改良了配方，250克的低筋面粉换了100克的全麦粉，只用

150克低筋面粉，更健康。实践证明，不会影响口感。

下午茶，很不错吧？！

放了好多核桃。。。比传统桃酥有口感。。。

就是没那个酥啦，但是很好吃哦！

简单说下夏天mm的做法

椒盐桃酥

 

葵花籽油110g，鸡蛋1个，糖130g， 泡打粉2g，苏打粉2g ， 盐2g，花椒粉4g， 低粉250g

1）糖和油混合加鸡蛋，拌成有点粘稠~
2）加入过筛粉类和盐，花椒粉，慢慢混合均匀~
3）分小份搓圆，手指点芝麻按扁
4）180度上层，大概是烤15分钟左右

 

我做的所不同的是，100可全麦粉，150克低粉，最后加了大把的核桃，没放芝麻，

我怕串了味儿。

咋样，看着海星吧？再次感谢夏天mm!

所有跟帖： 

• S——————————————F -六兆光年瓶子- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 18:29:00

• 一个字：香！ -六兆光年瓶子- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 18:33:23

• 谢！ -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 18:59:00

• 很香！ -Susan-FF- ♀ (90 bytes) () 09/08/2009 postreply 19:03:22

• 看着很香~ -红帽- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 19:49:02

• 吃着更香~ -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 20:52:52

• 不行了不行了，你馋死我了~~~~~ 图片漂亮s啦~~~~~~~~~~~ -桜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 19:58:44

• 你不是说要来东京？咋没信儿了？ -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 20:53:28

• 有机会告诉你内幕。。我现在N个礼拜没休息周六了，没假：（ -桜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 21:13:21

• 小时候常吃桃酥饼，确实怀念～～ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 21:11:32

• 小时候那像现在的孩子零食大把都吃腻了，我要是有块桃酥 -aiyang100- ♀ (18 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:01:33

• 好像我可以试试，谢谢：） -阿二- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 22:38:13

• 试吧，好吃，不行你就都用低粉。 -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:02:25

• 好好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 05:14:53

• 嗯！ -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:02:48

• 做下午茶点最棒了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 06:50:51

• 然后晚饭省了。。 -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:03:18

• 我对桃酥也是很没抵抗力的～～～～馋～ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 07:01:57

• 我也是 -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:04:08

• 大油和葵花油的卡路里是一模一样的。对增肥的贡献一样大 -冰花饺- ♀ (48 bytes) () 09/09/2009 postreply 07:26:09

• 原来是这样，那我要少吃。。 -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:05:48

• 我想念的是椒盐桃片，和桃酥不大一样，但也被你馋倒了。请问180度是摄氏？ -离离:)- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 09:02:57

• 是摄氏! -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:07:17

• 香! -山寨版- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 11:34:46

• 里面有这么大的核桃的桃酥看着好过隐 -星荷- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:25:52

• 自己做的吃食就是实惠！ -aiyang100- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 01:06:33

• 看着就香啊！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:18:27