少时看妈妈晒茄子干儿，就是用的这中刀法，那时俺也还帮着切......

切完一串就晾在凉台的绳子上....一串一串的，干的很快~~~~
冬天用肉一起烧，很香的。

我以前做过一次烧茄龙，就像炸茄盒，只是一直不切断~

今天还正在想，那天做一次鱼香蓑衣茄龙呢！今天和uptrend想到一块儿了~~握手！~~~~~~~~~:D