我这样是想要莲藕的脆生口感和秋葵的粘稠度。口感很有所意思~

来源: 桜 于 2009-07-01 21:36:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (94 bytes)
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如果要换的话，理论上山药（淮山）也是可以的切碎粒切拌进去。具体没有做过不太敢说，回头我试试看！

所有跟帖： 

• Make sense. 为口感，那荸荠也行了？ -Kozi- ♀ 给 Kozi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:45:27

• 嗯哪，我觉得没问题。就是没试过不敢说好吃不好吃。。。 -桜- ♀ 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:47:12

• many thanks! -kozi- ♀ 给 kozi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:53:39

• 如这样，沙葛也行了？ -felicia1- ♀ 给 felicia1 发送悄悄话 felicia1 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:47:36

• 哈哈哈，衍生菜谱儿举一反三~~~ 等我买到沙葛再试~~~~ -桜- ♀ 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:52:00

• 我这有，试了告诉你。不过可能是受到妈妈的影响，我还是觉得羊角豆炒curry　powder是最好吃的。 -felicia1- ♀ 给 felicia1 发送悄悄话 felicia1 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 21:57:46

• 嗯哪！！咖喱秋葵真的超好吃~~~咖喱咋做都好吃，秋葵也咋做都好吃~~~ -桜- ♀ 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 22:02:05

• 理论上山药加热后变得既不脆也不粘稠，和生的时候完全两样 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 22:47:04

• 所以说我要试试看~炒的糖醋山药不也是脆的~？日式涮锅里面的山药也是脆的啊~ -桜- ♀ 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (106 bytes) () 07/01/2009 postreply 22:51:09

• 蒸到肉都熟的程度，山药不行吧 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 22:53:08

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