长炖的话,除非进烘箱,最好用深一点,底窄一些的
那个很像原来有的casserole. Braiser相当于Chef pan.一般比较浅
这个锅挺不错. 如果汤水不多,短时间炖的话没问题.
长炖的话,除非进烘箱,最好用深一点,底窄一些的
长炖的话,除非进烘箱,最好用深一点,底窄一些的
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• 多谢。将来也会考虑你建议的5qt 砂锅。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 06/27/2009 postreply 13:54:22