回复：關於毛豆腐的回答。

来源: NEW_RIDER 于 2009-06-09 08:31:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (267 bytes)

請問大媽是在北京吃的“毛豆腐“ 嗎？如果是的話我猜應該是叫“麻豆腐”，是用做完豆腐以後的豆渣做的，也算是老北京的小吃的一種，和豆汁兒一樣。是用豆渣加干辣椒，油和青豆炒熟了吃的。不好這口兒的人會覺得味道怪怪的。
謝謝這些新的照片，希望你的北京之行留下了美好的回憶。：）

请您先登陆，再发跟帖！