没大明白，你的数据难道说明butter和玉米油都不好？

所有跟帖： 

• 从现代健康观点来看，两者都不太好。初榨橄榄油是最好的 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 19:49:27

• 初榨橄榄油不是说不能用于高温炒菜吗？到底用什么油好呢？ -爱在深深秋- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 19:54:16

• 不是不能，而是可惜了，因为高温会使它的天然香味减少 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 19:58:06

• 营养成分不会被破坏吧？不管好不好，我只用橄榄油已经很久了。。 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:21:20

• 不会 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:26:19

• 不会。pure 橄榄油等级比初榨差不少，而价格差不多，所以 -uptrend- ♂ (75 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:33:35

• Is 初榨 = cold pressed? -CHAYA- ♀ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 22:19:27

• virgin -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 06/06/2009 postreply 07:43:49

• 初榨= Extra Virgin, 二榨= Virgin -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/06/2009 postreply 15:03:04

• Extra Virgin和Virgin 都属于cold pressed， 对应的 -uptrend- ♂ (51 bytes) () 06/06/2009 postreply 15:04:47

• 葵花籽油啊 -eyedeer- ♀ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 19:59:22

• 多元不饱和脂肪含量48 - 74%.，和玉米油差别不大 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:08:04

• 葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油 -eyedeer- ♀ (0 bytes) () 06/06/2009 postreply 18:42:29

• Omega-6油脂在高温下容易分解出致癌物质。所以用 -uptrend- ♂ (32 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:01:03

• I C, thanks. -爱在深深秋- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 20:03:54

• 初榨橄榄油脂肪含量100%,多吃同样会胖. -oliton- ♂ (57 bytes) () 06/05/2009 postreply 22:12:14

• 健康口诀: 品种多多,数量少少. Eat varieties, less quantity. -oliton- ♂ (0 bytes) () 06/05/2009 postreply 22:21:30