中国的西餐和这里的"美"餐

不知这里美食专家能不能说说, 为什么在中国我们在西餐厅里吃的餐, 虽说天天吃没
意思, 可是难得吃吃是很不错的,比起中餐那种残羹剩饭的样子, 西餐也比较简单干净.上海, 北京那些大城市, 西餐很普遍了. 可是在这里, 不论是美国的乡下菜,
还是意餐,法餐什么的, 吃起来那个味道实在是不敢恭维. 我常想弄清楚是为什么?
是不是中国的西餐当年都是法国, 德国的宫庭厨师做的, 那样好吃?用得调料不一样吗? 在这里的餐名字很复杂, 你看了半天最多懂里面有点什么, 可是最关键的是它用什么样的佐料做出来的, 吃上去是什么味, 你是没法事先知道的.除非你去一次次的试,代价不低.有什么好办法呢? 不然的话, 当你花了不少银子, 吃了一顿半生不熟的东西,还要对服务生说: 好吃, 那才真是欲哭无泪啊.
谢谢打扰!

所有跟帖： 

• 我觉得可能中国的西餐是改良的．更适合中国人口味，请小蝌蚪大师来说说？ -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:15:48

• 摄影大侠也对美食有兴趣? -weiyi- ♂ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:21:44

• 美食第一，　按快门第二:D -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:25:59

• 你给过我不少帮助, 所以记得你.从笔名看是上海人吧? -weiyi- ♂ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:28:39

• 是的，你这么一说，我这两天再弄个糍饭团吃吃:D -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:37:12

• 记得小时侯上小学, 每天在路边的摊上买一个糍饭团夹油条, -weiyi- ♂ (19 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:47:36

• 羡慕, 我小学时在北京, 早饭是饭泡粥+咸菜:D -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:55:10

• like 糍饭团 and 糍饭gao -y2001- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 10:57:06

• 我觉得可能有这几个原因 -颖丹- ♀ (504 bytes) () 05/15/2009 postreply 11:07:28

• 那是注重调味和注重材料之差别.如果材料新鲜,这里的厨师 -weston- ♀ (12 bytes) () 05/15/2009 postreply 11:26:52

• 去过中国的老美都说美国的“Chinese Food" 比较好吃。 -粮油- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 11:33:41

• 哈哈,包括俺家的小祖宗 -weston- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 12:17:39

• 我认识几个德国鬼子也这么说,被我好好鄙视了一把 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 12:44:39

• 不至于吧。比国内好的西餐馆太多了，你说得没有普遍性。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 11:41:01

• 简单来说，无论蔬菜，牛排，还是鱼，国内餐馆的原料差太多。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 12:00:22

• 我觉得美国的餐馆的问题是, 大致上要是分三类的话: -weiyi- ♂ (416 bytes) () 05/15/2009 postreply 12:20:06

• OK, good idea. I will try. thanks! -weiyi- ♂ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 13:10:27

• 实话实说，西餐料比较足不会太难吃，大家推崇是它吃的是架势。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 05/15/2009 postreply 13:27:14

• 低档不说。如果高档和高档比较，一般是美国的西餐更好！ -稻穗儿- ♀ (240 bytes) () 05/15/2009 postreply 14:36:02

• 很多网站都有各餐馆review，出去吃饭前好好看看，做做功课 -我们的田野- ♀ (66 bytes) () 05/16/2009 postreply 06:23:40