aloha, 突然想起来你在农夫市场买的那个是西北人的苦豆子. (图)

叫ALFAFA, 德国的印度店,亚洲店有干的卖, 市场还有吃这个小芽菜的. 在西北都是把叶子,就像照片中的那一大包一样,摘下来,晒干,磨碎了做香料,主要是做花卷,油饼,油锅盔的时候用

所有跟帖： 

• 长得和苜蓿一样 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/03/2009 postreply 03:43:39

• 谢谢分享。 可能是香豆。 我都叫父母大老远带。 -gossipgirl8- ♀ (26 bytes) () 05/03/2009 postreply 04:38:16

• 很香的,不明白兰州为什么叫苦豆子 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/03/2009 postreply 04:58:10

• 呵呵， 看来我们那里名字起的名副其实。 -gossipgirl8- ♀ (34 bytes) () 05/03/2009 postreply 05:12:49

• 我喜欢回民用这个炸油饼,做油锅盔.我每次回来带十几个. -老恐龙- ♀ (66 bytes) () 05/03/2009 postreply 06:31:49

• 真的吗？我以前买过新鲜的，清炒着吃，有点苦。 叶子是不是 -阿椿- ♀ (239 bytes) () 05/03/2009 postreply 06:43:14

• 是的, 晒干,我们都是用大的石头臼子打碎,拌点油. -老恐龙- ♀ (72 bytes) () 05/03/2009 postreply 07:16:27

• 看了照片,就是这个. 这么嫩估计杆子也能一起晒呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/03/2009 postreply 07:19:53

• 正好要出门去逛市场了, 如果看到要买回来炒炒看 -Aloha- ♀ (20 bytes) () 05/03/2009 postreply 11:54:16

• 你那天说成苜蓿也没错呀。多伦多一年四季有卖，只是没有兰州的好吃。 -小豆蔻- ♀ (0 bytes) () 05/03/2009 postreply 11:24:08

• 谢谢老恐龙同学~ 菜农说了个名字当时没记住 -Aloha- ♀ (33 bytes) () 05/03/2009 postreply 11:52:37