材料: 豬腩肉 面豉醬 生油 糖 南乳 (買不到靚南乳,我沒有下)
豬腩肉用 面豉醬 生油 糖 南乳放在雪柜醃一或二天,(皮不用醃).
在鑊里用小小水把皮煮熟.
用肉針把皮刺洞.越多越好.
放在空間把皮吹干.
焗30至40分钟350F,(看肉有多大,放在焗炉高格)最后要教高温度,用broiler烧至皮起泡,小心要睇火,看见有些皮过黑吗?如果见到黑用foil盖着那部份.
脆卜卜的皮,好似和外面賣的一樣.
咸香雞
這咸香雞很好吃又簡單.
材料: 雞腿肉 鹽
雞腿肉用鹽撒上醃2小時,然后把鹽洗去,蒸熟即成.帶返工吃也不怕有味.
以下的都是以前做過的菜,再做用來開抓梯,人人都喜歡吃.
士多啤李蛋糕卷.
花之鹽朱古力餅
Madeleines.
橄榄(買的)
雜果水
豆付
辣汁蝦
各色咸菜(買的)
壽司醬油和wasabi
糖水
Bire芝士和士多啤李
蜜瓜
紫菜 (買的)
后院摘的瑰玫
菠菜蝦仁
Creamcheese士多啤李
炸醬面
加州卷
魚生
燒肉
炒芥菜仔
秀秀我的古爭.