懒人版之北京烤鸭

上次从北京回来后，我家俩帅哥迷上了北京烤鸭。去饭店吃过几次，但考虑到金融风暴，还是应该把票票捂得牢点，这就是“懒人版之北京烤鸭”的来由。

买了一只现成的烤鸭



片皮



放入100C的烤箱烤5分钟，其实是为了加热。烤的同时，可以来切葱。



切黄瓜



我还买了雪豆苗



用的是这种酱，是为了有点“京味”



那个饼，对于阿拉来讲是太难了，而且也不符合“懒人版”的标准，就用了这个



大家知道是什么吗？（来个智力竞赛）

包好的烤鸭卷



切剩下的鸭骨架用来炖汤



好鲜！

所有跟帖： 

• 哇，一个大肥鸭屁股！ -allbelieve- ♀ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 22:46:47

• 哈哈，北京烤鸭就是吃个肥。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 23:21:10

• WOW,色泽红润，皮脆肉嫩, 太.太...太好吃了! -大_麦茶- ♀ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 23:02:34

• 是好吃，多吃点。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 23:21:51

• 看着就香极了~~小葱切的好漂亮！ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 23:39:45

• 谢谢，好久不见。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 02:40:47

• 好久吃不到这种好东西了 -绿杨烟外- ♀ (8 bytes) () 03/22/2009 postreply 01:23:32

• 嗯，其实偷懒也能吃上好东西的。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 02:41:57

• 举手抢答，那是不是春卷皮？ -molu- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 02:20:51

• 哈哈，答案在12小时后公布。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 02:42:39

• 哇！真棒真香真好吃！已经两三年没吃北京烤鸭了！我更爱干锅鸭杂！哈哈 -墨冰冰- ♂ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 03:55:22

• 喔唷，这小日子过的，忒舒服啦~~ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 04:01:21

• 没人猜？我猜，春卷皮，对吗? -峨眉山- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 05:01:37

• 对不起，没看见上面的跟帖，答案已有了。 -峨眉山- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 05:03:59

• 很有巧思~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 05:21:50

• 馋~~~~~~~~~很久没吃烤鸭啦。。。 -桜- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 05:48:08

• 非常有创意，葱丝的刀功一流。皮看上去象越南的鲜虾卷皮。 -花椒~- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 08:44:00

• 小葱切的真漂亮!越南春卷皮? -秀秀- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 09:25:57

• 刚看见烤鸭贴，好正宗！我每次回国都在北京吃全聚德~ -一颗葱- ♀ (22 bytes) () 03/22/2009 postreply 09:43:17

• 好吃,是豆皮吗? -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 11:10:26

• I copied your "lazy recipe" today:-) -Graffiti- ♀ (110 bytes) () 03/22/2009 postreply 15:52:53

• 懒到家了，好！ -山寨版- ♀ (0 bytes) () 03/22/2009 postreply 18:11:29

• 谢谢楼上各位捧场，答案是 (图) -笑纳- ♀ (109 bytes) () 03/22/2009 postreply 18:50:15