中国店的那种我觉得是heavy cream(卖牛奶的地方）

能找到。 高速加点糖就能打出来，要打个一两分钟。这个比较腻，你也可以用whip cream,没那么腻而且店里直接就能买到打好的，但室温放久了就化了。我不知道具体的比例（heavy cream & sugar)，但你一边打，一边一点一点地加糖，多了会太甜。自己觉得差不多就行了。