啤酒炖牛小排晚餐 - Braised short ribs with beer

啤酒炖牛小排晚餐 - Braised short ribs with beer

材料:

牛小排, 4+LB,
洋葱, 3大个,
胡萝卜, 4根,
芹菜, 一小棵,
蒜, 5-6瓣,
啤酒, 1瓶,
黄芥末粉, 1小勺,
小番茄, 2LB,
盐和胡椒



小番茄洗过擦干, 淋橄榄油, 撒盐和胡椒, 进350F烤箱, 烤40分钟, 备用,



牛小排隔骨切块, 撒上盐和胡椒, 用油每面分两批煎黄, 取出, 备用,



同锅炒软洋葱, 加胡萝卜, 芹菜, 蒜, 炒软, 倒入啤酒, 黄芥末粉,小番茄, 盐和胡椒, 放回牛小排, 进325F烤箱, 烤2小时, 撇掉油, 盖在意面上吃.





Rigatoni pasta:














谢谢!

所有跟帖： 

• 这样烤出来的小排骨最棒!最省事!你那个防油溅的网盖好用吗? -OregonRain- ♀ (34 bytes) () 01/12/2009 postreply 13:18:33

• 很好用,我离不开它,谢雨MM喜欢! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 13:21:25

• 一看就知道特好吃啊，饿了饿了。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 13:53:34

• 俺自说自话滴给自己盛上一盘哈：) -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 14:32:00

• 真是私房的西餐大师啊！看着好馋人－－我要用它盖浇米饭 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 14:46:05

• 很好吃的样子，馋 -穿肠散- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 14:46:42

• 姐姐每次都做很让人食欲大增的菜，这种烤的方法我要学习! -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 16:34:55

• WOO!!你的 short ribs買得真靚,有雪花的. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 17:00:01

• 你做的菜营养都很好.一个菜什么都有了,要好好学习. -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 17:49:56

• 好吃容易做。 黄芥末英文是什么？ 是放三明治的mustard吗？ -gossipgirl8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 19:26:13

• 看到图片里有。 谢谢。 -gossipgirl8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 19:28:32

• 很喜欢，好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/13/2009 postreply 04:53:18

• 啥时候的帖子阿~俺怎么给漏掉了。。。。好赞！ -桜- ♀ (0 bytes) () 01/13/2009 postreply 05:57:49

• ****谢谢楼上各位!*** -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 01/13/2009 postreply 20:32:45