今晚的晚餐--山寨版刀削面

之所以说是山寨版，是因为此面其实不是削出来的！怕老公把手指头削了，所以是切出来的，呵呵。。说一下做法：老公负责揉面，（用的是whole grain的，这是最遗憾的，应该用白面）切面；我负责烧牛肉以及准备刀削面配佐料---a.锅里油烧热，放入郫县豆瓣酱，花椒，几个干辣椒，葱姜蒜，翻炒爆香；b.放入牛肉块，翻炒2，3分钟，加盐，加水，盖上盖子，中火15分钟；c.起锅。d.烧水，准备煮面；e.准备两个海碗，各加一些酱油，如喜辣椒，再加入辣椒油；f.捞出已经煮好的刀削面，在碗里加入牛肉，记住要多加里面的油；e.加入好吃的香菜，加入一些开水，然后拌匀。
山寨版的刀削面就这样完成了。

好久没有和老公一块做饭了，所以觉得今晚合作的面实在太好吃啦！_(a)

所有跟帖： 

• 沙发我坐到啦... -三宝宝- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:39:31

• 饿咧。。。 -桜- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:40:31

• 很诱人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:45:23

• hmmm~~那刀削面好似雞片,流口水! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:55:51

• 看着就想吃, 这叫夫妻刀削面!! -u92178- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:56:06

• 那就叫夫妻面片好了 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 01/13/2009 postreply 12:55:48

• 全面的更好吃! -笑哥- ♂ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 16:58:41

• 红油牛肉配的很好！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 17:01:58

• 做刀削面的话，刀是不是应该很快？ -穿肠散- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 17:23:35

• 我家是刀切面，刀巨钝无比。馆子里都是用很弯很薄的刀片 -刚刚好- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 18:57:22

• yummy! 真是刚刚好。 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 17:24:48

• 真香啊！！口水哗哗~~~~ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 17:29:47

• 知道刀削面的历史吗? -weston- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 18:04:22

• 管它是不是山寨，只要好吃，都是好面~ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 18:08:01

• 谢谢大家鼓励哦！ -刚刚好- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 18:54:58

• 和老公一块做的饭，一定香甜！ -素不相识- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 19:41:03

• 这碗面太太太太~~~~谗人了~~~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 07:15:54

• zt：这碗面太太太太~~~~谗人了~~~~ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 10:47:07

• 真是诱人啊！！！！！！！！ -八月猴妈- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 09:02:59

• 啊？都置顶啦？。。。。我有点晕。。谢谢大家。 -刚刚好- ♀ (0 bytes) () 01/12/2009 postreply 14:04:49