奥雨m才貌俱全.实在能干!牛排煎得正宗,令人胃口打开.

你买牛时farmer自己切的还是专门butcher切的?

希望大家踊跃做菜板真人秀!(不适用男厨,没啥兴趣:)))

所有跟帖： 

• 他自养自切，非常专业，干净，14天冷藏后再切。2层专业冷冻纸，提供 -OregonRain- ♀ (106 bytes) () 01/11/2009 postreply 11:49:06

• 是这样.这里farmer,butcher分得清楚.问他要sweetbread,beef cheek -weston- ♀ (30 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:03:25

• 他两样兼任。牛尾巴都有，好多牛骨头，我想sweet bread 和cheek都做 -OregonRain- ♀ (256 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:20:14

• 有人吃猪羊肠子,好像没人吃牛肠,刚百度一下结果说国内牛肚火锅 -weston- ♀ (33 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:29:41

• 我也没听说过吃牛肠子的。那味道能好？要适可而止呵。。。哈哈哈 -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:37:38

• 在香港和广州吃牛杂面时吃过牛肠子，挺好吃的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 14:02:25

• 谁说没兴趣,大家认识一下多好啊,就象开party 一样,不都要见面吗. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:11:29

• 严重同意Suezi！革命不分男女！ -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 01/11/2009 postreply 12:40:07