如果人人有錢有閒就不會有cheap,fast food啦!

最簡單的例子,現在不是都喜歡奥干尼克草飼牛嗎,即不Cheap也不Fast.而它的經濟效应和綠色影响到底真的值得推广嗎? 養大一頭草飼牛要吃掉多少的草,种這些草的地如果拿來種玉米又可以收穫多少的玉米.同樣价值的玉米和草飼牛的肉,它們又各可以供養多少人的食物所需呢.我們命好在美國,只想吃香喝辣當然不在乎,而且對飼草牛的需求越來越高,但是像巴西,南非..它們為了飼草牛的草場供不應求,轉而砍筏大量森林,轉為養牛的草場,如此一來筏木可穫暴利又拓展養牛的草原,但對於自然環境的破坯,卻是當時只想吃一口,又好又健康的草飼牛者始料朱及的.
許多落後國家的糧食到現在也無法自給自足,如果再沒有合理的工業化生產,情況只有更糟,飯都吃不飽時,那還有穀子喂肥鵝.
這些東西的正负兩面,我想也不是你我簡單的三言兩語可下定論,怎麼樣在兩者之間取得平衡,我比較感興趣.:)

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• 这个是有意思的问题.过去的讨论是集中于organic等,现在 -weston- ♀ (192 bytes) () 01/04/2009 postreply 11:42:25