一转眼和豆子生活7年了，人家都问我，你们家老公是个什么样的人？我回到，豆子是一个热爱绿色生活的人。他小学就参加动物保护组织，大学自己研发太阳能汽车，毕业后加入过绿色和平组织，支持德国绿党，现在美国通用从事氢气汽车研发。豆子还是一个间歇性素食主义者，所喜欢的运动项目都是以自然能源为动力，像航海、皮划艇等。
在德国，周末一到，我们就骑着自行车，背上睡袋去森林了。进入林区，顿时感觉空气新鲜湿润、格外清爽。林间的青草、树木、野花、枯叶、苔藓和潮湿的泥土散发出阵阵独特的清香，与空气中那股甘甜的气味融混一起，扑鼻而沁人心脾。在一股股湍急清澈的溪流里可以清晰的看见一群群鱼儿在嘻戏。
早晨4点钟豆子就把我叫醒，出去看鸟。听着鸟儿叫，他可以准确找到鸟停在哪，叫什么名字，我非常好奇，豆子如何拥有这个本事，原来他10岁左右就参加了鸟类俱乐部，每天早晨老师带他们去森林，识别鸟类，给鸟儿建小屋。从豆子的目光中可以看出对鸟的热爱。现在我也可以通过望远镜和鸟类图谱知道鸟的名字了。
豆子还可以识别每一种青蛙，每年4月份，青蛙从山上到湖里产卵，而在森林中有很多高速公路，为了他们在夜里不被压死，孩子们会筑一堵屏障，青蛙在夜里跳不过去，在早晨，孩子们很早起床，帮助青蛙越过高速公路。从这两件可以看出德国的环保教育从儿童做起，教育孩子们关注环保似乎成了德国社会的共识。德国孩子对动物的态度：爱，但不打扰。
在大学期间，豆子主修物理，利用业余时间为同学讲解如何废物回收，在学生宿舍门前建立了分类的垃圾箱，然后运到垃圾场。在这个时候德国还没有建立垃圾分类制度，看来豆子真的是绿色环保先锋啊。除了普及废物回收，豆子还主管洗衣间，告诉学生们如何使用环保的洗衣粉，直到今天豆子还保留着这个习惯，主管我们家的洗衣间。
在大学毕业前夕，豆子参加了德国太阳能汽车俱乐部，参与建造了太阳能汽车，这部汽车在瑞士全球太阳能汽车比赛中获得了第三名。这也为他日后从事氢气汽车研发的工作打下了坚实的基础。
虽然豆子工作在汽车公司，但是他最憎恨的就是汽车，地球的主要污染源来自汽车尾气。在德国只要天气好，豆子都会骑自行车上班。看着越来越多的汽车，越来越灰暗的天空，豆子和同事们更加努力的研发氢气汽车，在2000年豆子参与了“氢动一号”（hydrogen1）燃料电池车在北京的展览。2004年9月，“氢动三号”燃料电池车胜利结束欧洲马拉松式示范运行。在五周半的时间里，它横跨欧洲14个国家，总计行程9696公里，相当于欧洲许多轿车一年内行驶的平均里程，中途没有发生过一次因为需要修理而意外停车。如今全球已经有了近千辆氢气汽车，希望我们早日能够进入环保汽车时代。
豆子除了工作以环保为中心，在家里也是主张绿色生活。首先是节省能源，我们家的灯泡都是节电的，离开房间都要随手关灯。另外我们很少购物，家里的家具都是从路边上捡来的，衣服和鞋子都是穿破了才扔掉。豆子说，就这张我们捡来的木桌子，它至少需要5棵树才能做成，砍树，拉树到车间，去皮，切段，做成桌子。汽车运输家具厂，我们消费者买了在拉回家，你看看一张桌子需要多少自然资源，人力、物力？我们需要珍惜每一样东西，珍惜现在拥有的，就是爱护我们的地球，我们的大自然。
我们家的冰箱几乎是空的，当天买当天吃。可是我的朋友们都不是这样的，每周购物一次，买很多东西，一个星期下来，很多食物都坏掉了，只要扔掉，冰箱现在已经成为垃圾的中转站。吃的新鲜有营养是绿色生活中最重要的一部分，豆子又是素食主义，他经常自己动手营造绿色生活，比如自己种菜，自己发豆芽。
我曾经问过，豆子你为什么吃素？是不是受宗教影响？豆子回到，我喜欢佛教，但是吃素和佛教无关。我们人类对待猪、牛羊、鸡等动物非常不公平，他们生存的空间很小，吃的很差，然后很残忍的被宰杀，我觉得很对不起它们，怎么还去吃它们呢？再说，50年前德国的家庭每个星期只能吃1次肉，各个身体强壮，我的长辈们都是高龄去世。可是今天人们天天吃肉，肥胖疾病到处都是，很多疾病都是吃肉吃出来的，为了动物和健康我决定吃素。豆子也不是完全不吃肉，每次去餐馆我都要点肉类，如果吃不掉豆子就会把剩下的肉全部吃掉，一边吃一边说，动物不能白死。
在西方国家很多人和豆子的想法一样，孩子们为了爱护动物而决定吃素，老人们为了健康吃素。在美国有专门的素食杂志和素食协会教导人们如何在吃素的时候均衡营养，吃素的人缺乏蛋白质，因此要多食用豆类。
在平时的乐活日子中，豆子最喜欢航海和皮划艇，这两项运动都是利用大自然的风能而产生的动力。每年我们都要去法国航海，在蔚蓝的海面上，帆借风力急速航行激起朵朵浪花。皮划艇都是豆子自己设计自己制造的，冬天他就在地下室里造船，夏天就在大湖里摆桨休闲。和水的亲近让我体会到另外一个世界，很多漂亮的水鸟天鹅就在你的身边游荡，鱼儿不时地越出湖面，落下时一个个水波浪向四周缓缓的散开，没有了平时的喧闹，只有风声、水声，在芦苇中传来弱弱的鸟鸣…。
豆子最喜欢吃的蔬菜是西葫芦，今天就做了他最爱吃的西葫芦煎饺。
做法
1. 面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼。
2. 和面揉面醒30分钟。
3. 揪成小剂子。
4. 擀皮，包饺子。
5. 锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。
馅子做法
1. 小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许。
2. 西葫芦插丝，放入1桌勺盐。
3. 等待5分钟。
4. 降水分挤出。
5. 鸡蛋炒碎。
6. 所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。
煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。这么大的饺子，豆子一共吃了近30个，豆子说，这次的饺子皮比以前的好吃。
蒸饺也不错。
皮子看起来比较晶莹。
吃饺子要配糖蒜
糖蒜腌制方法
1. 新鲜大蒜去皮，放入淡盐水中浸泡1个晚上。
2. 大蒜头向下控干水分。
3. 红糖和少许水煮开放凉，和镇江陈醋，盐和老抽拌匀，把大蒜放入一个瓶子里，倒入酸甜醋汁。要让蒜完全浸泡在汁里。
4. 1个星期后，糖蒜就制成了，和国内买的味道一样，酸甜鲜辣，真的很过瘾。
法兰克福地区最正宗的四川火锅
很想吃火锅，自己弄又很麻烦，查了一下，法兰克福这家棕榈园饭店有四川火锅，吃吃看，味道怎么样？
锅底非常正宗，突出了麻辣鲜香的特色。
食材的质量很好，我最喜欢吃金针菇，自己买2欧元一点点，这里可以尽情的吃。大虾螃蟹腿都非常新鲜。竹笋也很嫩，羊肉片和牛肉片也很嫩。调料有很多，自己配。
我最喜欢这个就餐环境，太空旷了。
服务还好，自己吃自己拿，好吃是硬道理。
价格很合理，锅底，饭后的冰淇淋都包括在里面。
餐馆名称---棕榈园饭店
地址---Westendstr .1 60235 Frankfurt am Main
Tel---069-745051
已经推荐给好几个朋友了，这家老板是否考虑给豆芽些广告费用呢？
法兰克福大剧院前的滑冰场
人头攒动
初学可以扶着一个企鹅。
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