我是一律蒸12－－15分钟，而且我的锅是双层屉，经常是上屉馒头，下屉包子，花插着蒸~~~

所有跟帖： 

• 蒸汽往上走，应该上层温度高吧 -离离ing- ♀ (38 bytes) () 12/14/2008 postreply 15:59:00

• 额……我觉得下层先熟啊，蒸汽怎么也是先路过下层吧？ -willywonka- ♀ (0 bytes) () 12/14/2008 postreply 19:54:10

• 理论上是这样的，但我们用的都是小蒸锅，上下屉都差不多，不像食堂，笼屉又大又高，上下差别很大 -秋水篇- ♀ (0 bytes) () 12/14/2008 postreply 16:17:43