请问红菜苔怎么做？

需要撕掉外面的那层皮么？另外，应该在开花前摘还是等花开了再摘？头一次种，没经验，多谢大家的回答。

_(c) _(c) _(c)

所有跟帖： 

• 回复：请问红菜苔怎么做？ -wwj- ♀ (37 bytes) () 12/08/2008 postreply 11:56:04

• 激动ing, 居然有人问红菜苔! -现问现学- ♂ (149 bytes) () 12/08/2008 postreply 12:03:16

• 回复：激动ing, 居然有人问红菜苔! -现问现学- ♂ (36 bytes) () 12/08/2008 postreply 12:04:15

• 哇!大流口水,好久没吃了!羡慕! -feiyun8020- ♀ (0 bytes) () 12/08/2008 postreply 12:47:25

• 啊，你从哪弄到的啊？是不是紫色的？ -思无邪- ♀ (114 bytes) () 12/08/2008 postreply 13:20:43

• 多谢楼上的各位，种子是在这里买的。 -宇宙超级无敌小菜鸟- ♀ (373 bytes) () 12/08/2008 postreply 13:40:32

• 可气没有卖的了 -iamida- ♀ (156 bytes) () 12/08/2008 postreply 14:12:34

• 我今年也种了一点。我就清炒。应该在 -阿椿- ♀ (190 bytes) () 12/08/2008 postreply 17:18:12

• 我今年也种了一点。 -myiqim- ♀ (44 bytes) () 12/08/2008 postreply 18:40:58

• 把第一根苔早点掐了， -阿椿- ♀ (17 bytes) () 12/08/2008 postreply 19:11:56

• 老的就撕掉皮,嫩的就不用了~~~切小段,放油,蒜片,炒香,下菜苔爆炒, -甜酒甜- ♀ (23 bytes) () 12/08/2008 postreply 17:41:16

• 要放盐哈~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/08/2008 postreply 17:41:44

• 回复：请问红菜苔怎么做？ -karenzou- ♀ (27 bytes) () 12/08/2008 postreply 19:57:19

• 等花要开还没开的时候摘最好，有腊肉一起炒就是一盘国宴菜了。 -柳儿- ♀ (0 bytes) () 12/08/2008 postreply 20:12:21