因是三文治面包磨成糠太细吸水太多太快,所以成品湿乎乎失去了香气,用法棍所制的面包糠就比较粗粒炒起来比较干身,而面包糠的份量也放得太少了,应该放如图的四至五倍就好吃了,这是我的错没有给妳写明白,真对不起.但不知味道与口感是否合你心意呢?不过以你的手艺如可以再试一次,一定十全十美了,再试一次呢,预祝你成功.
Roll
腐皮卷配青菜肉末粥一定香!你说得对,香口南乳肉你用的面包糠
所有跟帖:
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谢谢rolling,下次用法棍面包碎尝试一下,我还买到带皮的了,打算做做你说的另外一种。
-小李子私房菜-
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12/07/2008 postreply
04:50:31
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不客气,刚再看一次成品做得又糯又入味,再试一次一定非常棒.
-rolling-
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12/07/2008 postreply
04:57:10
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好像炒肉的时间不长,肉能烂么?
-acme-
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12/07/2008 postreply
08:19:17