两样家常小菜

两样家常小菜

（一）懒人炒土豆片（3、4人份）

材料：中个土豆3个；青椒1个；西红柿一个；长葱5cm

做法：

1）                土豆切丝比较麻烦，那么懒人就切成土豆片，省时省力；青椒切小块；西红柿切小块；长葱切成葱丝。

2）                放油1.5大勺，油热后放葱丝炒香，放入土豆片，喜欢吃脆的少炒一会；喜欢吃绵软的加水焖一会。然后放青椒块炒几下。

3）                最后放入西红柿块，放盐，喜欢吃五香味的可以放一些五香粉。等西红柿的味入进去就可以盛盘了。

 

（二）木须肉

材料：黄花；木耳；鸡蛋2个；黄瓜一根；里脊肉；葱1/2根

做法：

1）            黄花、木耳用温水泡好，清理干净，除去水分；

2）            鸡蛋炒得嫩嫩的盛出待用；

3）            黄瓜切片待用；

4）            里脊肉切片放酱油、料酒和少量淀粉淹10分钟。

5）            炒锅放油2大勺烧热，加切好的葱丝爆香，放淹好的肉片、黄花、木耳略炒一下再放鸡蛋和黄瓜片，放盐、料酒、一点点糖炒熟，即可盛盘。

所有跟帖： 

• 不错，好吃，营养又健康 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 01:08:28

• 谢谢~ -东村山人- ♀ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 02:20:54

• 清爽健康好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 05:11:31

• 那个土豆~我也喜欢这么炒~~~ 哈哈哈哈 -桜- ♀ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 06:56:31

• 好吃 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 07:52:54

• 好！清爽的菜 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/05/2008 postreply 08:51:56

• 我也爱做这两道菜，呵呵 -Cola00- ♀ (0 bytes) () 12/06/2008 postreply 10:30:19

• 看着很诱人呢 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 12/06/2008 postreply 17:52:45

• 谢谢楼上各位美言~很高兴大家喜欢！ -东村山人- ♀ (0 bytes) () 12/07/2008 postreply 03:29:46

• 家常便饭最可口。 -jiefang- ♂ (0 bytes) () 12/07/2008 postreply 13:13:12