请问:自己做的酸奶怎么特别的酸?可以吃吗?

来源: nyshamu 2008-10-13 19:18:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (119 bytes)
朋友给的酸奶菌, 加了organic whole milk.在室温里放了8,9 个钟头的样子.一尝,怎么那么酸?怎么吃呢?请高手指点,这是不是正常的?

所有跟帖: 

放糖了吗?商店里的都放很多的所以甜。 -seebluesea- 给 seebluesea 发送悄悄话 seebluesea 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2008 postreply 19:22:19

我自己做的原味酸奶并不是很酸啊。没用过你说的酸奶菌,不妨 -蜜三刀- 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的博客首页 (110 bytes) () 10/13/2008 postreply 20:16:13

正常,糖少了,时间长了。可能菌种比较强,发酵快 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 (44 bytes) () 10/13/2008 postreply 20:24:56

怎么我的正好反着.昨晚做的,今儿早上一尝,怎么一点都不酸呀? -RRMM- 给 RRMM 发送悄悄话 (98 bytes) () 10/13/2008 postreply 21:13:18

酸奶很酸是灰常正常滴,如果觉得牙齿受不了可以打入香蕉,好吃极了。 -Ruby@Cuisine- 给 Ruby@Cuisine 发送悄悄话 Ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2008 postreply 05:38:23

多谢各位热心回答.另:糖应该是什么时候放?做好了以后吗? (图) -NYSHAMU- 给 NYSHAMU 发送悄悄话 NYSHAMU 的博客首页 (305 bytes) () 10/14/2008 postreply 06:19:33

我不放糖,吃的时候打入水果就可以了。 -ruby@Cuisine- 给 ruby@Cuisine 发送悄悄话 ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2008 postreply 12:59:08

真料不起,连酸奶都会自己做,以前看过本小说,故事中的那个老头 -lovingu2008- 给 lovingu2008 发送悄悄话 (62 bytes) () 10/14/2008 postreply 07:12:23

请问:你知道那儿可以买到酸奶菌吗? -少许- 给 少许 发送悄悄话 (100 bytes) () 10/14/2008 postreply 08:50:32

yogurt capsule 药店都有的。 -Ruby@Cuisine- 给 Ruby@Cuisine 发送悄悄话 Ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2008 postreply 13:00:46

多谢! -少许- 给 少许 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2008 postreply 13:41:50

基本上菜店买来的酸奶都可以当种子 -question2007- 给 question2007 发送悄悄话 question2007 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2008 postreply 13:02:54

回复:基本上菜店买来的酸奶都可以当种子 -少许- 给 少许 发送悄悄话 (42 bytes) () 10/14/2008 postreply 13:44:00

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