请问一个菜鸟问题

来源: coco99 于 2008-09-30 13:37:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (90 bytes)

喜欢买整只鸡炖汤，但每次都头疼切块的问题。不喜欢血水乱飞。请问大虾们用什么切有骨头的肉类？

所有跟帖： 

• 买个大一点的锅, 不要切了. -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 (19 bytes) () 09/30/2008 postreply 13:48:16

• 你可以买一把好的德国产的剪刀,可以剪....... -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2008 postreply 14:13:52

• 回复：将鸡大腿根部用手撇开（脱臼），用利刀切断经络，卸下鸡腿就不占地方了。 -LNB- ♂ 给 LNB 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2008 postreply 14:33:50

• 排骨呢？从costco买的排骨需要剁成小块，用刀砍吗 -kitchensearcher- ♀ 给 kitchensearcher 发送悄悄话 kitchensearcher 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2008 postreply 14:38:27

• 鸡炖汤一个小时，不用刀也能很容易地分件 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2008 postreply 15:11:01

• 生鸡切的时候一定要顺着骨头缝切 多练练就好了 别学烧腊店那样剁 -鱼头烤玉米- ♀ 给 鱼头烤玉米 发送悄悄话 鱼头烤玉米 的博客首页 (32 bytes) () 10/01/2008 postreply 00:03:06

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