俺研究出，如何使锅贴和水煎包的底部变黄变脆，还容易铲出不破。

俺研究出，如何使锅贴和水煎包的底部变黄变脆，还容易铲出，不破。

1。 用少量油，润湿锅底。
2。 码放生饺子，生包子，互相靠近一些。
3。 用中火加热两分钟，改大火，同时加入小半碗面粉水（水中放入少量面粉，搅匀后，倒入）（也可以采用水淀粉，不过最终的焦黄的程度和脆度都不如面粉水）。让各个饺子间流淌进面粉水。盖锅盖，转中火，再转小火，直至水干（大约十分钟）。
4。 用木制薄片轻轻将锅贴铲出。因锅贴底部出现黄色焦皮，互相粘连，一铲一大片。饺子不会破，吃起来很 Crunch..., Yaaaaah Miami...

前几天，下了班，研究了一回如何用罗卜刻制月饼花纹。 现在研究出 Crunch 锅贴。哄得太太孩子真高兴。

“老公，你真有才。。。”

雕虫小技，换来的是家庭快乐。

所有跟帖： 

• 好一个会哄太太孩子高兴的好男人!赞!谢分享! -为人妻为人母- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 09:46:10

• CO：好一个会哄太太孩子高兴的好男人!赞!谢分享! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 13:58:53

• A smart and loving husband! -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 10:07:13

• smart!!!!! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 13:21:47

• 俺老公咋从不这样想呢，真该好好学习！ -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 14:48:00

• 人和人太不一样了，我LG 估计一辈子也不会想到这个问题 -紫色公主- ♀ (22 bytes) () 09/25/2008 postreply 23:04:24

• 太太给我做的麻辣甜罗卜干，比六必居的好吃。所以想着回报她。 -qiuqiu04- ♀ (0 bytes) () 09/25/2008 postreply 23:40:08