回复：mm那个沾料胡辣椒怎么做，我百度不到。我现在就去买小瓜和豆角了

胡辣椒就是辣椒用明火烧煳，掌握好火候不要都烧焦了，干辣椒，鲜辣椒都行，风味就不太一样，就是要那个糊糊的香味，我家还煮大白菜和豆腐，沾蘸水吃，也好吃，那汤可好喝了。可惜嫁人后没得吃了，我说我爱吃白水煮的菜，他说，那得多难吃啊。

所有跟帖： 

• 我好象是错了，但这个也是一种沾水的做法，叫什么我都忘了，得问问我父母 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/30/2008 postreply 13:30:53

• 我觉得你说的就是干辣椒烧煳再舂碎作的蘸水，我我家是这样做的 -杏花- ♀ (0 bytes) () 07/30/2008 postreply 13:46:10

• 新鲜辣椒是那种辣的小辣椒吗? 在火上烤过,弄碎, -粘豆- ♀ (46 bytes) () 07/30/2008 postreply 13:50:36

• 要加酱油，可以根据自己的口味加 -杏花- ♀ (0 bytes) () 07/30/2008 postreply 14:35:57

• 对了，葱花不能少 -杏花- ♀ (0 bytes) () 07/30/2008 postreply 14:36:46

• 正好干辣椒青辣椒都有。我试试~ -西风雅雅- ♀ (0 bytes) () 07/30/2008 postreply 14:12:38