这里的夏天气候宜人，非常适合外出游玩。上周末去多大学校园转了一圈，感觉很舒畅。先上道菜，然后再把学校的周围景致简单介绍一下。
糖醋鱼柳这道菜酸酸甜甜，浓油赤酱，糖醋汁包裹着外脆里嫩的鱼柳，开胃好吃。
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 15分钟
量： 4人份
材料：龙力鱼柳 1磅（454g），面粉150ml，姜丝若干
腌料：白胡椒粉，盐，料酒1勺
调料：黑醋50ml，温水20ml，老抽15ml，糖2大勺（30ml左右）
做法：
1）鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌10分钟入味后倒去多余汁料；
2）把鱼柳放入一个Ziploc袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀裹住鱼柳；
3）抖去多余的面粉后，鱼柳入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出；
4）舀一勺炸鱼用的油入锅，加姜丝翻炒数下后倒入调料，中火烧至酱汁浓缩后加炸好的鱼柳。翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳即可。吃时撒一些葱花。
贴士：腌好的鱼柳要滤去多余汁料再沾裹面粉，然后再油炸。
具体制作过程：
A. 材料
B. 鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌10分钟入味
C. 把鱼柳放入一个Ziploc袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀鱼柳
D. 入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出
E. 炸好的鱼柳
F. 一勺油入锅，加姜丝翻炒数下后加入调料，中火烧至酱汁浓缩，加入炸好的鱼柳
G. 翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳，撒上葱花即可
甜酸开胃的糖醋鱼柳，
==== 重游多伦多大学 ====
上周末，重游我在北美的母校 - 多伦多大学。我曾在多大商学院渡过两年难忘而忙碌的学习生涯，对这里的一草一木，一景一致都很熟悉。多大校园古朴典雅，是很多婚纱照和旅游的热门景点之一。
多伦多大学（University of Toronto）始建于1827年，是北美最古老的大学之一，1827年，约翰Strachan获得成立国王学院的皇家特许，这一学院便是多伦多大学的前身。多伦多大学也是世界上最重要的研究性大学之一，有多项重要的发明专利，包括胰岛素。
多大有3个校区，300类大学本科专业，32座图书馆。位于多伦多市中心的圣乔治学院（St.George Campus）是主校园，于1827年创办，是多大最早的发源地；士加堡校区（Scarborough Campus）位于多伦多市的东北面，始于1964年，离市中心的校园约33公里，占地共30英亩；埃林代尔校区（Erindale Campus）位于多伦多西面33公里外的密西沙加市，于1967年正式启用。
贴在以下的图片尺寸的宽度是一样的，不过PictureTrail似乎把直立的那种图片的尺寸自动做了调整，致使贴出来的图片宽度不一。大家凑和着看吧~~~
多大商学院
多大商学院（Romtan School of Management）坐落在闹中取静的St. George街上，与位于马路对面的罗伯特图书馆（Robarts Research Library）交相辉映，其现代化的建筑在周围多大校园区众多百年古建筑的衬托下，形成鲜明对比，为百年古校增添一丝生机勃勃的现代韵味。
这个图片的宽度其实和以上的那个一样，PictureTrail把直立的图片尺寸做了调整，不知道有啥办法调整，使其宽度一样？
Hart House Circle入口
从商学院后门穿到Hoskin街上，向东行走100米左右，穿过马路便到Hart House Circle的入口。Hart House内设游泳池，健身房，图书馆等各种设施，入口的标志性建筑便是士兵纪念塔，
入口处右面的大草坪，
入口处左面的古建筑，石墙上铺满了厚厚的长春藤，仿佛是一块浓绿的挂毯，
士兵纪念塔（Soldier’s Tower）
位于Hart House西面尽头。这座塔建于1924年，高143英尺，是为纪念二战期间阵亡的624名多大校友而建。走进塔内，这624名校友的名字刻在塔内的石墙上，很是庄严。
Situated at the western end of Hart House and standing 143 feet tall, the Soldiers' Tower is a world-renowned memorial to the 624 members of the University of Toronto who gave their lives while on active service in 1914-1918 and to the 557 men and women lost from 1939 to 1945.
It was built in 1923-24 using $397,141 raised by the University of Toronto Alumni Association (UTAA) to build a War Memorial and establish scholarships in memory of those students, faculty, staff and alumni who served in the Great War. The initial cost of the Tower and Memorial Screen, the clock and the carillon was $252,500. The interest on the surplus is still in use today for War Memorial Scholarships and for tower expenses. Carved in stone on the Memorial Screen are the ranks, names and units of those lost to the university in the First World War. The two walls of the archway record the service of the men and women lost in the Second World War.
这张照片照于中午时分，阳光映照下的士兵纪念塔显得尤为挺拔。
夕阳晚照的的士兵纪念塔
这张照片拍于日落时分，塔身被夕阳染成了金色。在蓝天白云的映衬下，士兵塔显得尤其高大庄严，神圣而不可侵犯。
Hart House主楼里的小circle
Hart House的主楼是“空心”的，这个露天场地布置很有风韵。右上角处的那棵白色的绣球花为这块场地增添了一丝质朴的典雅。
Hart House Circle的西面
尽头便是士兵纪念塔
士兵纪念塔西南方建筑
Hart House Circle的东面
书店
位于Hart House Circle中间地带，书店门口的雕像很有特色，
学生事务处
位于Hart House Circle里面
门口的牌子，
学生事务处楼的背面就是纪念中国64民运的纪念碑，
学生事务处楼旁边的建筑
国王学院环形大道 （King’s College Circle）
Hart House东面便是著名的国王学院环形大道（King’s College Circle）。这里绿草如茵，古树参天，端重典雅。这是King’s College Circle西面入口的第一幢楼，
气宇轩昂的屋顶，
这里有很多百年以上的古建筑，
非常喜欢这栋楼，高贵典雅。墙上密密覆盖着的长春藤似乎在默默向游人述说着陈年往事，打动着你的内心。
记得毕业那天，典礼开始之前，我们怀着紧张而兴奋的心情在这幢楼里披上毕业典礼服。然后根据学校的传统，排队从这道门走出来，沿着King’s Circle的小路，一直走到位于东南面的Convocation Hall。
门口的鲜花盛开，在默默地为毕业生预祝着灿烂的前途和美好的新生活
所有多大的毕业生，都会对这道门有一种特殊的感情。走出这道门之后，便是另一个全新生活的开始 … …
毕业典礼堂（Convocation Hall）
毕业典礼堂的屋顶为拱形，前面是一片大草坪，很多学生在这里踢球和锻炼，远处便是著名的多伦多电视塔。
有历史意义的古老建筑
门口的牌子，
门框上的装饰，雕刻精细，年代久远，
门口草地碧绿苍翠，
从东向西看，
门口的某花。感觉是不是有点动感？我试了刚学会的一个技巧，即用很低的速度，按快门的同时变焦，可使被拍摄的物体产生动感，
King’s Circle入口处某学院
King’s Circle的西面入口，有不少拱形门，它们分别是通向马路的出口或某学院的入口。这是某个学院，此处古木参天，幽静安闲，只有鸟鸣和风声。
读书的时候，夏天可以到这里，找个长凳看书，很悠闲自得，静静地享受独处的美妙和自在，
韵味十足的走廊，
拱门外便是King’s Circle的入口处,
多大校园内还有很多风格独特的建筑，由于时间有限，未能一一拍下。如果你有机会来多伦多，不妨漫步于枝繁叶茂的多大校园，穿行于历经百年的古建筑，感受会很不同寻常。
有空请来蜜三刀的味久斋
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 15分钟
量： 4人份
材料：龙力鱼柳 1磅（454g），面粉150ml，姜丝若干
腌料：白胡椒粉，盐，料酒1勺
调料：黑醋50ml，温水20ml，老抽15ml，糖2大勺（30ml左右）
做法：
1）鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌10分钟入味后倒去多余汁料；
2）把鱼柳放入一个Ziploc袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀裹住鱼柳；
3）抖去多余的面粉后，鱼柳入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出；
4）舀一勺炸鱼用的油入锅，加姜丝翻炒数下后倒入调料，中火烧至酱汁浓缩后加炸好的鱼柳。翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳即可。吃时撒一些葱花。
贴士：腌好的鱼柳要滤去多余汁料再沾裹面粉，然后再油炸。
具体制作过程：
A. 材料
B. 鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌10分钟入味
C. 把鱼柳放入一个Ziploc袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀鱼柳
D. 入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出
E. 炸好的鱼柳
F. 一勺油入锅，加姜丝翻炒数下后加入调料，中火烧至酱汁浓缩，加入炸好的鱼柳
G. 翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳，撒上葱花即可
甜酸开胃的糖醋鱼柳，
==== 重游多伦多大学 ====
上周末，重游我在北美的母校 - 多伦多大学。我曾在多大商学院渡过两年难忘而忙碌的学习生涯，对这里的一草一木，一景一致都很熟悉。多大校园古朴典雅，是很多婚纱照和旅游的热门景点之一。
多伦多大学（University of Toronto）始建于1827年，是北美最古老的大学之一，1827年，约翰Strachan获得成立国王学院的皇家特许，这一学院便是多伦多大学的前身。多伦多大学也是世界上最重要的研究性大学之一，有多项重要的发明专利，包括胰岛素。
多大有3个校区，300类大学本科专业，32座图书馆。位于多伦多市中心的圣乔治学院（St.George Campus）是主校园，于1827年创办，是多大最早的发源地；士加堡校区（Scarborough Campus）位于多伦多市的东北面，始于1964年，离市中心的校园约33公里，占地共30英亩；埃林代尔校区（Erindale Campus）位于多伦多西面33公里外的密西沙加市，于1967年正式启用。
贴在以下的图片尺寸的宽度是一样的，不过PictureTrail似乎把直立的那种图片的尺寸自动做了调整，致使贴出来的图片宽度不一。大家凑和着看吧~~~
多大商学院
多大商学院（Romtan School of Management）坐落在闹中取静的St. George街上，与位于马路对面的罗伯特图书馆（Robarts Research Library）交相辉映，其现代化的建筑在周围多大校园区众多百年古建筑的衬托下，形成鲜明对比，为百年古校增添一丝生机勃勃的现代韵味。
这个图片的宽度其实和以上的那个一样，PictureTrail把直立的图片尺寸做了调整，不知道有啥办法调整，使其宽度一样？
Hart House Circle入口
从商学院后门穿到Hoskin街上，向东行走100米左右，穿过马路便到Hart House Circle的入口。Hart House内设游泳池，健身房，图书馆等各种设施，入口的标志性建筑便是士兵纪念塔，
入口处右面的大草坪，
入口处左面的古建筑，石墙上铺满了厚厚的长春藤，仿佛是一块浓绿的挂毯，
士兵纪念塔（Soldier’s Tower）
位于Hart House西面尽头。这座塔建于1924年，高143英尺，是为纪念二战期间阵亡的624名多大校友而建。走进塔内，这624名校友的名字刻在塔内的石墙上，很是庄严。
Situated at the western end of Hart House and standing 143 feet tall, the Soldiers' Tower is a world-renowned memorial to the 624 members of the University of Toronto who gave their lives while on active service in 1914-1918 and to the 557 men and women lost from 1939 to 1945.
It was built in 1923-24 using $397,141 raised by the University of Toronto Alumni Association (UTAA) to build a War Memorial and establish scholarships in memory of those students, faculty, staff and alumni who served in the Great War. The initial cost of the Tower and Memorial Screen, the clock and the carillon was $252,500. The interest on the surplus is still in use today for War Memorial Scholarships and for tower expenses. Carved in stone on the Memorial Screen are the ranks, names and units of those lost to the university in the First World War. The two walls of the archway record the service of the men and women lost in the Second World War.
这张照片照于中午时分，阳光映照下的士兵纪念塔显得尤为挺拔。
夕阳晚照的的士兵纪念塔
这张照片拍于日落时分，塔身被夕阳染成了金色。在蓝天白云的映衬下，士兵塔显得尤其高大庄严，神圣而不可侵犯。
Hart House主楼里的小circle
Hart House的主楼是“空心”的，这个露天场地布置很有风韵。右上角处的那棵白色的绣球花为这块场地增添了一丝质朴的典雅。
Hart House Circle的西面
尽头便是士兵纪念塔
士兵纪念塔西南方建筑
Hart House Circle的东面
书店
位于Hart House Circle中间地带，书店门口的雕像很有特色，
学生事务处
位于Hart House Circle里面
门口的牌子，
学生事务处楼的背面就是纪念中国64民运的纪念碑，
学生事务处楼旁边的建筑
国王学院环形大道 （King’s College Circle）
Hart House东面便是著名的国王学院环形大道（King’s College Circle）。这里绿草如茵，古树参天，端重典雅。这是King’s College Circle西面入口的第一幢楼，
气宇轩昂的屋顶，
这里有很多百年以上的古建筑，
非常喜欢这栋楼，高贵典雅。墙上密密覆盖着的长春藤似乎在默默向游人述说着陈年往事，打动着你的内心。
记得毕业那天，典礼开始之前，我们怀着紧张而兴奋的心情在这幢楼里披上毕业典礼服。然后根据学校的传统，排队从这道门走出来，沿着King’s Circle的小路，一直走到位于东南面的Convocation Hall。
门口的鲜花盛开，在默默地为毕业生预祝着灿烂的前途和美好的新生活
所有多大的毕业生，都会对这道门有一种特殊的感情。走出这道门之后，便是另一个全新生活的开始 … …
毕业典礼堂（Convocation Hall）
毕业典礼堂的屋顶为拱形，前面是一片大草坪，很多学生在这里踢球和锻炼，远处便是著名的多伦多电视塔。
有历史意义的古老建筑
门口的牌子，
门框上的装饰，雕刻精细，年代久远，
门口草地碧绿苍翠，
从东向西看，
门口的某花。感觉是不是有点动感？我试了刚学会的一个技巧，即用很低的速度，按快门的同时变焦，可使被拍摄的物体产生动感，
King’s Circle入口处某学院
King’s Circle的西面入口，有不少拱形门，它们分别是通向马路的出口或某学院的入口。这是某个学院，此处古木参天，幽静安闲，只有鸟鸣和风声。
读书的时候，夏天可以到这里，找个长凳看书，很悠闲自得，静静地享受独处的美妙和自在，
韵味十足的走廊，
拱门外便是King’s Circle的入口处,
多大校园内还有很多风格独特的建筑，由于时间有限，未能一一拍下。如果你有机会来多伦多，不妨漫步于枝繁叶茂的多大校园，穿行于历经百年的古建筑，感受会很不同寻常。
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