无意中,发现了一个切洋葱不辣眼睛的好办法

昨天把家里剩下的几只洋葱的皮剥掉.每个切成四瓣放到保险合里冰箱过夜.今天煮牛肉,想把洋葱用掉.拿出来切丝,居然发现一点都不辣眼睛,没流泪.
大家可以试试以后把洋葱切开后放冰箱过夜.第二天再切时就不辣眼睛了.

所有跟帖： 

• 484用保鲜膜包起来呀？要不满冰箱洋葱味儿~~:) -水晶恋- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 11:59:05

• 我想应该可以吧,我是放在保鲜合子里的.而且还没盖紧,因为太多了 -夏奈尔- ♀ (17 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:08:01

• 回复：洋葱不辣就不好吃了。 -LNB- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:12:24

• 我刚来美国的时候，在餐馆里干了5个月，一位越南小伙 -文学太陡- ♂ (123 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:15:22

• 说实话，狠像以毒攻毒 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 15:13:34

• 带游泳眼镜且洋葱，不会辣眼睛。 -laweb- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:26:14

• 回复：带游泳眼镜且洋葱，不会辣眼睛我也試過了。hahaa it work! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:36:33

• 保险一点,我两耳朵都夹上洋葱,再戴上游泳眼镜吧, -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:47:03

• 嘴里再咬一片？ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:00:06

• 嘴里再含块冰, 冰化了就变水啦.. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 17:43:41

• 切的时候尽量保持者洋葱的外形，刀要快。具体如下： -uptrend- ♂ (147 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:51:24

• 这是我的方法，切一两个大洋葱眼睛没问题。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:53:53

• 刀蘸水切就不辣了 -云衫秀- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:53:46

• 刀蘸水切只是刀不辣 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 12:54:44

• 我是说刀蘸水，眼睛就感觉不到辣了 -云衫秀- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:02:09

• 你试试看有没有用 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:05:09

• 蘸一两次没有用，边切边蘸可能还行 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:09:30

• 好像没啥用。。我都是贴着切，只要洋葱不漏肉就不会辣眼睛 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 15:15:45

• Google到一个新招: -uptrend- ♂ (128 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:11:15

• 流眼泪是很好的健康疗法,不怕. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:14:38

• 我妈妈的办法是含一口冷水切圆葱，我试验了还挺管用的。 -月半月半- ♀ (30 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:17:13

• Ice cream 行不行？ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:19:16

• Google上还有一招：切洋葱前先用卫生纸把鼻孔堵住 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 13:17:50

• 谢谢分享好方法！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 16:27:09

• 在开着的排油烟机下面切，效果不错 -东宝兴- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 16:32:39

• 我切的超级快，还没辣呢就切完了，基本也不流眼泪。 -桜- ♀ (48 bytes) () 05/28/2008 postreply 17:35:54

• 难以想象你的速度,是不是和电视上厨师切的那样飞快? -夏奈尔- ♀ (0 bytes) () 05/28/2008 postreply 17:38:07

• 我用小刀，锋利的就行。洋葱切一半然后用小刀横竖切几刀 -桜- ♀ (182 bytes) () 05/29/2008 postreply 01:11:58

• 刀要好,切时不用压力而是刀刃自入,chef's knife比直线刀锋要好使 -weston- ♀ (154 bytes) () 05/28/2008 postreply 22:21:24