雞飯

来源: 小.蝌蚪 2008-04-27 20:24:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1361 bytes)
本文内容已被 [ 小.蝌蚪 ] 在 2008-04-28 09:56:01 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.


又快又簡單的一頓飯,真正操做的時間大概15分鐘都不到.

湯鍋裝清水煮開,下几片芹菜,紅羅伯,洋蔥和一小塊的生薑
我在Wal-mart買了一隻全雞(挑了最小的一個,約4磅重), 切除雞翹後將內外清洗乾淨.
將雞放入燒滾的湯鍋中滾煮15分鐘,起鍋前一兩分鐘加一點米酒,然後熄火蓋蓋兒,置涼備用.





利用煮雞的時候我用攪碎机做了一個蘸料:
大約半札的香菜(在Wal-mart買了一札),四根青蔥,七八個蒜瓣,一吋立方左右的去皮生薑.
約1/2Tbs.的鹽,一點點的糖和白胡椒粉,半杯沙拉油和几滴芝麻油,半個檸檬的汁.

我又切了几個小黃瓜,加了點鹽,醋,糖,白胡椒粉,大量的蒜末和剩下的半個檸檬的汁.
將黃瓜抓抓醃上,放冰箱後,我就打球去了





18洞打完回來,將雞從湯鍋里撈起,
電鍋里先將白米洗淨,舀上湯鍋里的雞湯,煮了一鍋雞湯飯,打飯的時候又在里面加了一點鹽.
把涼拌黃瓜里的水倒掉,又加了些吃雞用的蘸料在里面拌了一拌.





撥開看看,雞腿骨里還要有點血色才夠嫩.






切了一小撮的生菜絲和蔥花在碗里,沖上在微波爐里打熱的雞湯.


所有跟帖: 

Nice!好吃! -青鱼- 给 青鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 20:24:51

今天抢了沙发!再慢慢学习! -青鱼- 给 青鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 20:27:35

SF!!!!!!!!!!!!!! -小豆- 给 小豆 发送悄悄话 (34 bytes) () 04/27/2008 postreply 20:26:36

能干会生活,时间一点也不浪费,充实呀 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 20:47:40

好正好正! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 20:48:34

蝌蚪兄的生活太惬意了~ 今天的好帖子贲多~~` -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:00:21

顶!好喜欢,还有可学性。:) -ragtimefox- 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:07:41

那个蘸料,贲香! 美食美景好享受哦! -万水千山也有情- 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:21:51

棒就一个字!!口水滴答滴阿达~~ -也是初学者- 给 也是初学者 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:57:46

这才叫生活呀, 顺便还让大家又学了一招简单好吃的饭饭~ -慕容琪雪- 给 慕容琪雪 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 00:10:28

超级正点,喜欢!!!! -葱花儿- 给 葱花儿 发送悄悄话 葱花儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 06:05:32

口水,还是口水。 -笑纳- 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 06:06:38

*** 謝謝大家,俺就不一一回帖了:) *** -小.蝌蚪- 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 06:34:27

真棒! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 07:24:36

对不起啊,那个鸡也太太太…… -xiaoxiaomom- 给 xiaoxiaomom 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 07:27:36

沒關係啊,反正不知道你說啥啥啥啥啥…… :)) -小.蝌蚪- 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 07:46:05

香,虽然是个简化版,还是很到第的调料。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (190 bytes) () 04/28/2008 postreply 08:47:38

看到海南鸡饭,就想起白切鸡。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 08:49:36

雞飯好吃呀!!!!!!! -大媽豬- 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 08:49:32

原来白切鸡是这样做的~~太简单了! -素不相识- 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 09:22:51

看来这个俺也可以画个瓢出来. -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 09:29:12

很馋人~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 09:51:01

小蝌蚪 还不去溜O发啊?为了等你的鸡饭, -也想离婚- 给 也想离婚 发送悄悄话 也想离婚 的博客首页 (24 bytes) () 04/28/2008 postreply 11:36:33

做得很漂亮啊。不过据说芹菜不宜与鸡肉同吃,不知真假 -littlepenguin- 给 littlepenguin 发送悄悄话 littlepenguin 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 11:59:14

看起来好香啊!蝌蚪家的人好幸福哦! -小黄条- 给 小黄条 发送悄悄话 小黄条 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2008 postreply 13:18:33

回复:雞飯 -phoebe_faye- 给 phoebe_faye 发送悄悄话 (36 bytes) () 04/29/2008 postreply 05:40:43

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