上菜,今天喝的木槿花茶和其它

這兩天,天气好熱,聽講木槿花好有益,所以煲來喝,以下是別人說的:
This miracle flower is rich in vitamin C, and has been widely used as an herbal method of controlling high blood pressure, controlling bad cholesterol and reduce the risk of heart disease. It is also used to control tempering fevers, alleviating digestive problems, as well as improving circulatory disorders. And the best part is its caffeine free and herbal.





干的木槿花又名紫貝天葵? hibiscus flowers

材料: 木槿花,丁香,薑, 2 品脫水,把水燒滾,放木槿花,丁香,薑,落滾水, 盖好盖子,关
火.等15分钟,加密糖,涼了加雪

煮開的木槿花

,






西洋菜豬骨湯
水,西洋菜,豬骨,雞,蜜棗,南北杏. 豬,雞骨出水,小火煲三小時.好好喝.



蒜蓉炒椰菜
好简单的一道菜,熱鑊下油,落蒜蓉,把蒜蓉炒香,下椰菜,下小小水,監,醬油, 盖盖子,煮10鐘.



子薑菠蘿沙牛肉
菠蘿,子薑,牛肉,蒜頭, 酱油, 鹽,芝麻油, 菜油.牛肉切薄片。放在碗, 把酱油、芝麻油, 和豆粉 混合在牛肉里。放油在热锅。抛蒜落油锅。加牛肉搅动,再放子薑菠蘿调味,上菜。



午餐肉炒蛋
Spam, 蛋, 葱,红,黄甜椒.把油放在热锅里,放午餐肉, 红, 黄甜椒, 混合,加蛋, 快手搅动.如想蛋嫩,加2滴醋和1勾水打蛋 (5只)



蝦仁炒蘆筍
這個菜人人都會做了.



吃譜來源:yee's美吃樂園
桂花糕
桂花糖1湯匙,杞子適量用熱水浸軟(可不用),清水250克,凍開水250克,魚膠粉32克,糖100克(少甜)拌勻,清水煲滾熄火放糖內拌至糖溶 ,加入桂花糖,杞子拌勻,再加入凍開水拌勻入模涼後放雪柜凝結即可食用.



日本面豉烤三文魚 (很好吃,烤出來的魚不怕干)

材料

烤之前

烤之后
Ingredients:

3 大勾 面豉, 2大勾 日本酒, 2大勾 mirin, 2大勾 豉油, 1大勾糖, 2 塊三文魚

1. Mix the miso, sake, mirin, soy and sugar in a bowl.

2. Place the salmon, and miso sauce in a ziplock bag and marinate in the fridge for a couple of hours or overnight.

3. Bake the salmon in a preheated 450F oven for a few minutes (the exact time will depend on how thick the salmon is).

4. Broil the salmon until golden brown on top, about 1-3 minutes.

混合面豉 、日本酒、味琳(mirin) 、醬油和糖在碗。(调味汁)
放三文鱼, 和调味汁放在ziplock 袋子里,然后放在冰箱腌两三个小时或隔夜。
烘烤三文鱼在一个被预先加热的450F 烤箱几分钟(确切的时间将依赖于三文鱼的厚道)
烤三文鱼直到金黄色在上面。

Recipe :from closet cooking.

送上一朵在后院摘的茶花.

所有跟帖： 

• S----------------------------------------F -a3a4- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 14:25:07

• 就想喝紫背天葵。哪里买紫背天葵？谢谢！！！ -a3a4- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 15:48:43

• 我是在墨西哥店買的 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:52:54

• hibiscus好像不是紫背天葵(Gynura)吧 -颖丹- ♀ (1288 bytes) () 04/13/2008 postreply 19:59:28

• you are right 紫背天葵(Gynura). -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 17:31:32

• 享受啊。。。。大妈很精致很会生活 -3845- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 14:32:56

• 头一次知道木槿花能当茶喝,只是不知道滋味如何,俺们村里没有这 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 14:54:33

• 商店卖得果茶里面都有这个. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 16:40:12

• 太小资了,太享受了,羡慕啊~~ -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 15:15:15

• FB啊,样样都鬼敢好食. 紫背天葵是广东的肇庆特产,生津解渴清热. -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 16:07:35

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 16:39:27

• 木槿我们北方又叫它玫瑰茄，酸酸甜甜的很好味！ -月半月半- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 16:53:20

• 对了，大妈，请教一下 -月半月半- ♀ (93 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:00:13

• 回复：对了，大妈，请教一下 -大媽豬- ♀ (10 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:54:21

• 西洋菜煮大骨汤是不是和大骨一起放3个小时，还是大骨先煮3个小时 -虎宝宝- ♀ (20 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:15:17

• 我是一起放的,朋友說買老西洋菜,‧這叫老火湯 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:56:59

• 妾妾地说:她是韩国的国花呢! -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:33:58

• 桂花糕好漂亮。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 17:40:54

• 謝謝朋友們~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 18:00:30

• 从来没有喝过，什么味道？ -豆豆学厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 19:29:55

• 味道似cranberry -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/15/2008 postreply 07:09:55

• 好爱大妈的盘盘碗碗,三文鱼盘摆的好漂亮. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 20:18:38

• 额现在就是经常喝木槿花，皮肤比预计的好，几乎没疙瘩也没斑点 -南木香- ♂ (0 bytes) () 04/13/2008 postreply 21:31:14

• 啊,这就是我想念很久的玫瑰茄 -真水无香..- ♀ (155 bytes) () 04/14/2008 postreply 00:02:11

• 看样子那个木槿干花好像在墨西哥叫jamaica，不知对不对 -vanesa- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 08:56:21

• 或者叫jamaica,我不大清楚,我買的時候是寫hibiscus flowers的 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 17:30:18

• 又学了一个烤三文鱼的方法，谢谢! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 12:35:55

• 小资，小资。。。。。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 17:28:36

• 謝謝朋友們~~~~~~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 17:32:30

• 木槿花茶第一次听说,好想喝哦!哪里可以买到呢? -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 04/14/2008 postreply 21:51:13

• 墨西哥店一定有 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 04/15/2008 postreply 07:11:20

• 大妈的日子过得很逍遥！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 04/15/2008 postreply 18:16:35

• 有点象喝过的洛神花，不知道是不是一个东西 -小芹菜- ♀ (0 bytes) () 04/15/2008 postreply 22:30:28

• 顶你的房子 -纳米生物- ♀ (0 bytes) () 04/16/2008 postreply 06:37:15