请问大家：粉蒸肉的粉是什么做的？大米？糯米？

所有跟帖： 

• 应该是糯米 -yizhigongwen- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 10:44:57

• 做熟了然后打碎？还是生的打碎？谢谢 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 10:47:19

• 是炒熟了以后打碎。 -Cola00- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 11:00:10

• 放油吗？抄成什么样算熟呀？谢谢 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 11:06:54

• 不放油，炒到香，有点黄，千万不要炒糊了。 -Cola00- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 11:12:01

• 多谢，今儿晚上就去试一试。 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 11:43:06

• 俺四川家里用的是一般的米。不是糯米。 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 11:57:20

• 大米,可以加一点糯米. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 12:10:37

• 这一点是多少？１／３？１／１０？谢谢 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 12:34:35

• 龙姐，听到有人夸你的葱油面 -ragtimefox- ♀ (40 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:14:26

• 回复：龙姐，听到有人夸你的葱油面 -老恐龙- ♀ (600 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:22:46

• 收藏了， -ragtimefox- ♀ (55 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:28:05

• 已经有酱油了啊,最好用老抽. 啥都不放了. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 14:45:33

• 看到了， -ragtimefox- ♀ (48 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:30:47

• 不用,我是煮一会的,因为加了糖 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 14:46:17

• 大米和糯米按1：1混合，然后加少少大料一起炒黄，凉透后扔掉大料粉碎即可。粉末最好不要太细 -*紫藤花开*- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:08:44

• 多谢 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 13:29:48

• 看电视宫廷米粉肉，特意强调用梗米 -沙老太- ♀ (0 bytes) () 03/26/2008 postreply 19:16:40

• 会吃的人，也什么都好办。 -令狐葱- ♂ (0 bytes) () 03/27/2008 postreply 05:33:36