圣诞曲奇

本帖于 2007-12-10 17:07:16 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

星期天下午,天空中一片乌云,接着就下了一场冰雹,悉尼的夏天经常会有冰雹光临,但这一次下得比较大,于是便在窗户口拍了两张照。

这是前院。白茫茫的象下了雪似的。



这是后院游泳池边,幸亏游泳池的盖还没掀开,否则又有不少工作要做。



外面下再大的冰雹,里面照样热烘烘的,因为烤箱里正烤这圣诞曲奇,要过节了吗,总要有点节日滴气氛。最近很忙,私房来得也少了,在这里给大家献上曲奇,祝大家圣诞快乐!



用料: 2 cups plain flour, 1/2 cup icing sugar, 200g butter, chopped, dark cooking choclate to decorate

作法:

1, Preheat oven to 180C or 160C fan. Line 2 baking trays with non-stick baking paper. Place flour, icing sugar and butter into food processor. Process in short bursts until mixture looks like breadcrumbs. Add 2 tablespoons of cold water and process in bursts until mixture forms small, moist clumps. Turn out onto non-stick baking paper, and gather the dough into a ball.

2, Roll out mixture on paper until 1cm thick. Cut into shapes. Place onto trays, and bake for about 12 minutes, until golden brown underneath. Cool on a wire rack.

3, Cook the cooking choclate, and spread onto cooled cookies.





谢谢大家。

 



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所有跟帖: 

吃独食...嘻嘻...有人抢吗? -叶脉- 给 叶脉 发送悄悄话 叶脉 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 01:13:51

这个时候,估计很多人都在呼呼涅,没有人跟你抢,哈哈。。。 -笑纳- 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 01:27:02

啥啥,没人跟叶班抢???俺来了,不准班班吃独食啊. -hurray- 给 hurray 发送悄悄话 hurray 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 02:30:34

我也在啊,抢 -开心最重要- 给 开心最重要 发送悄悄话 开心最重要 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 03:22:19

我也来抢,上面几个mm给我留点儿啊! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 05:26:23

别抢,大家都有份。 -笑纳- 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 18:00:13

楼上的每人只能拿一个,剩下都是我的!!!! -葱花儿- 给 葱花儿 发送悄悄话 葱花儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 08:56:57

圣诞曲奇,漂亮。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 08:59:24

别抢了我装口袋里了 -cicipeng- 给 cicipeng 发送悄悄话 cicipeng 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 10:17:20

yes..this is a party and baking season..cookies looks good! -大媽豬- 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 13:05:51

Forester -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 13:18:31

很香很香~~ -万水千山也有情- 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 13:37:50

巧克力似乎不太美观,呵呵 -mx2106- 给 mx2106 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 17:24:41

嘿嘿,技术还有待提高。 -笑纳- 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 18:01:55

回复:圣诞曲奇 -小精豆- 给 小精豆 发送悄悄话 (40 bytes) () 12/11/2007 postreply 04:16:51

回复:圣诞曲奇 -小精豆- 给 小精豆 发送悄悄话 (118 bytes) () 12/11/2007 postreply 04:21:29

嘻嘻,给个我吃啊,好漂亮哦,您的chocolate搞点花样更美了. -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2007 postreply 08:46:45

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