墨鱼烧肉,青椒豆鼓炒牛肉,茴香炒蛋--

墨鱼烧肉—昨天做红糟肉,留了一小块五花肉,已经烫过水的,把它切了片,在油锅里煸炒了一下, 加墨鱼片,冰糖,酒,酱油,姜片,八角,水, 烧烂了,又是一道菜.



青椒豆鼓炒牛肉—牛肉(还是用flank steak),切片用 酒,酱油, 淀粉, 一点点baking soda, 抓呀抓的, 腌一腌, 油锅里炒断生, 取出, 油锅把大蒜,豆鼓炒香, 下小嫩辣椒爆一爆, 牛肉放进去, 加一点酱油, 糖,味精, 翻一翻, 好了.



茴香炒蛋- 茴香切碎跟蛋打在一起,放鸡精粉,盐,胡椒,糖,拌匀,到进热油锅,炒熟,淋香油, 好了.

想拍个艺术照,见笑了吧.



炒疏菜—是一种野菜,有一点苦味. PP拍糊了.




谢谢!

所有跟帖： 

• 沙发 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:03:07

• 在期待四儿的菜. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:07:03

• 我现在有烤白薯，混沌猴，和如何绞肉， 你想先尝哪个？ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:11:17

• 混沌猴! 没吃过的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:16:34

• 那这个周末就上混沌猴吧！ 再顶你的好菜！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:21:45

• 四儿杯(boy) 我都想尝尝你的混沌猴!!!!! what is that? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:25:12

• It called WANGTON. -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:29:02

• oic..it's WANGTON soup..混沌猴 北京叫法?? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:30:57

• 混沌猴, 第一次听说. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:32:31

• 混沌猴,cute name -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:35:53

• It looks like the head of monkey, I will show you -胡同小四儿- ♂ (41 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:51:00

• cool!!sure i will be here to enjoy your cooking -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 10:00:54

• 你不知道：混沌猴？ 其实是“馄饨侯”。因为是姓侯。不是因为馄饨像猴子。：））） -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 10:31:15

• 你些菜fit我囗味~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:18:02

• 我敢快补上菜呢,since you missed my cooking. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:20:18

• great!!!! -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:22:29

• 正在吃午饭，就着我的干米饭吃你的菜 -newmarch- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:27:43

• 看过你的博客,好棒的手艺. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:29:33

• 青椒豆鼓炒牛肉最下饭，茴香炒蛋真艺术！ -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:28:43

• 茴香炒蛋真艺术！---哈哈... -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:31:06

• jj天天上菜真是太厉害了,而且还做的好. -臭臭张- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:34:12

• 我又去农场扫荡过啦,买来的菜都不知叫啥. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 09:40:23

• 最爱：墨鱼烧肉,青椒豆鼓炒牛肉！！！！ -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 10:08:02

• 你。。。你。。。为啥每天都有这么多好吃的？好馋啊！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 10:24:22

• 太太馋人了，诱惑啊，这鸡蛋，这肉，这青菜，这碟子也很不错 -别样明媚- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 10:56:25

• 专家之作! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 11:13:37

• 茴香味道重吗？ -sxjj- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 12:01:02

• suezi姐的家人太幸福了！这样的晚饭当然是一天的亮点啦！ -cheese_puff- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 12:34:56

• 俺偷偷滴把那些墨鱼片都挑出来吃完就闪人.哈哈,太好吃啦 -hurray- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 12:36:15

• 墨鱼好吃,做汤放一点也鲜,冬天吃好,我啥都爱吃,肥肉是该少吃. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 21:38:25

• 我要吃墨鱼烧肉,青椒豆鼓炒牛肉,茴香炒蛋 -明月儿- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 15:54:15

• 茴香到底啥口味？老听北方朋友说茴香馅儿的饺子如何好吃，就是木吃过 -南木香- ♂ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 16:22:38

• 我是吃什么爱什么,泰国香料,印度香料,茴香..到我嘴里都香, -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 21:33:35

• 香！太诱人了～～～ -露西- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 17:02:03

• 都喜欢~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 18:05:29

• 都是诱人菜捏~ -小铃铛- ♀ (0 bytes) () 11/29/2007 postreply 21:55:40