整蟹记

本帖于 2007-11-11 17:06:01 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

说来惭愧,俺老人家活了这么大,居然一次斗蟹经历都没有。唯一一次买蟹是为了让8黑知道啥是crab。人家问俺“要公还是要母”,俺呆了半天说“随便,给小孩子玩的”,人家便胡乱给俺拣了几只,回来后没半天就全焉了,再过一天就手脚全掉,8黑也没见对它发生很大滴兴趣,于是就这么扔掉了,,, 

自从俺们独立过日子来就没碰过螃蟹龙虾类,一来俺牙口不好,二来2黑过敏体质,,,当然根本原因还是因为对这狰狞物件俺根本不知从何下手。公公在时还动辄烧个龙虾啥的。有天嘴馋想吃,一查之下发现这东西居然还要“放尿”,,,这,,,就连给8黑把尿也还是N年前的事了,这未免也太难为俺了,于是就这么算了,,, 

可随着俺的厨艺越来越精深,自然也想挑战一下自俺。先是听人说现在正是吃蟹的时候,正动着念,又看了小蚊子的蟹天蟹地,顿时立志一定要和蟹斗上一次。周五去买菜,正看到有人排队半打半打滴买蓝蟹,于是凑热闹也拎了半打。回来往冰箱里一扔了事。看油管子恶补了一气如何清洗整治,觉得当个螃蟹可真惨,居然就被人这么生剥活切,就算把它想成法海也还是觉得太残忍了些,罪过罪过,,, 

今天下午到家,豪气冲天拿将出来,一个个已呈瘫痪痴呆状,看样子俺想像中的激战可以省略,手套也没戴就开始动手。虽然研究过人家怎么弄的,真剥起来还是比较费劲。好容易弄下一个盖子,怎么这蟹黄看起来如此不对劲? 

 

是不是放了一天不新鲜了,到底还该不该要呢?正思考着,回过劲来滴螃蟹们突然对俺发起了进攻: 

 

这也太过分了吧?怎么可以这样对俺涅?俺不过就是想,,,,,,吃它么??,,,俺惨叫连连,8黑循声而来,俺趁机告诫他一下这东西不是好惹的。他似听非听,拿起一根粉丝说要“喂螃蟹”。这家伙!算不上认贼作父,至少也是敌友不分吧!怒斥而退,留下俺继续跟它肉博。这力大无穷往S里夹俺滴剥下来也是这色,看样子不应该是不新鲜了。。。好容易整出了两盘,也算个“蟹天蟹地”—— 

 

根据俺滴实际水平,俺选定一个蟹肉粉丝煲,一个面拖蟹。俺保证完全是按方子做滴,甚至还特地出去买了鱼露。。。。当然因为俺没有砂锅,所以只好直接以盆代替: 

 

面拖蟹看着有点失败,因为放水的缘故,不过味道超赞: 

 

这蟹肉之鲜嫩还真不是吹的,虽然无论是整治还是吃的过程对俺来说都太艰辛了些。。。吃蟹过程中俺再次挂彩: 

 

8黑一见俺流血立马亲了俺一口,贲像个sweet baby,俺也贲大义凛然滴说:只要宝宝喜欢吃,妈妈就一定给你弄。。。。俨然一派慈母孝子景象。还没感动两秒钟,他就说:那那个饼干呢?——面对俺这么辛苦弄出来的螃蟹,他居然还惦记着那几块饼干!俺再也无心扮演慈母,只以简单粗暴滴态度大喝一声:不准吃! 

估计他对俺滴言行不一也比较失望,所以在俺叫他拍配合PP时,向俺射出了比芙蓉JJ还要锐利滴眼神: 

 

当然对他这种小人滴想法俺是不放在心上滴,2黑一吃之下,大叫——今天是不是我生日啊? 吃完后俺再贲贤惠滴捧上一堆草莓,他断定了——今天不仅是我生日,而且还是个整生日! 

哈哈哈哈,这不叫成功,啥叫成功???

 



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所有跟帖: 

沙------------------------------发! -最爱秋天- 给 最爱秋天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:44:22

坐上沙发啦!对四黑姐的“英勇受伤”表示最最最真挚的慰问!: ) sweet 吧? -最爱秋天- 给 最爱秋天 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:51:05

不够sweet,,,要8787两口才够sweet,,哈哈哈哈 -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:16:49

挺馋的,不过现在不能吃螃蟹。。。 -小曼- 给 小曼 发送悄悄话 小曼 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:46:54

那这两天在私房可要难受了,好像最近整蟹成风啊,,慰问一哈~ -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:18:00

Spray warm water. Crab will be very easy to handle. -7了睏- 给 7了睏 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:57:06

嗯,这两招俺都听过,等再买大蟹时俺再正经治它 -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:20:52

真是厨艺越来越精深了,还有啥你不敢挑战的? -az17- 给 az17 发送悄悄话 az17 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:54:23

这夸得有点没边了哈 -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (24 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:19:05

小白的婆婆!下次你就把螃蟹放在水里洗干净,放蒸锅一蒸 -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (126 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:56:47

搞了半天 -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (28 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:22:03

你要中筋的?还是要高筋的? -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (66 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:27:27

行! 还是你赢啦,挂了一点彩,下次攻龙虾,没事. -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:56:55

越整越大发了!那龙虾要用姜葱爆锅来炒,可不是说着玩的! -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:00:30

干吗,姜葱爆锅来炒是一件很难的事吗? -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (24 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:23:15

姑奶奶!不是难事,关键那做出来的,也要好吃呀!怕了你了?!:))) -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:29:22

介奏是成功的成功~~~, 哪蟹到底还是败在你手里了~~~ -胡同小四儿- 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 20:57:20

估计是找法海替白素贞报报报什么什么什么什么吧!论雷峰塔的建立! -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:03:37

那是,那是:PPP -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:23:49

同情一下,对螃蟹要先斩后洗! -希林秋安- 给 希林秋安 发送悄悄话 希林秋安 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:08:21

那会不会影响到蟹黄啊? -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:24:32

如果开了盖子,对蟹黄是一样的. -希林秋安- 给 希林秋安 发送悄悄话 希林秋安 的博客首页 (73 bytes) () 11/10/2007 postreply 22:00:37

哈哈哈......笑晕了!!!!!!!!!!!!!! -孑孓^0^- 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (78 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:24:30

俺也觉得这最好玩,不知道为什么楼上都愣没看见,, -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (42 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:25:50

狂顶。同感同感。 -汤姆和杰瑞- 给 汤姆和杰瑞 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 23:11:50

就象毛主席说的:要奋斗就要有牺牲,这样的事是经常发生的。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 21:29:49

前几天我做蟹后,手也成了这样。女儿说,下次要吃蟹出去吃 -白鹤泉- 给 白鹤泉 发送悄悄话 (12 bytes) () 11/10/2007 postreply 22:35:09

可怜滴4黑葱葱玉指~~8黑咋也挂彩了涅,难不成那蟹还敢欺负8黑!? -万水千山也有情- 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (17 bytes) () 11/10/2007 postreply 23:11:47

不是有句“先苦后甜”吗,那蟹还被你整滴象那么回事。 -笑纳- 给 笑纳 发送悄悄话 笑纳 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2007 postreply 23:54:41

小手儿真嫩啊! 俺现在的手,那是晚上看不着,白天吓S银~ -bang2jing- 给 bang2jing 发送悄悄话 bang2jing 的博客首页 (37 bytes) () 11/11/2007 postreply 00:33:52

4黑,你是偶最喜爱的短篇小说家! -额滴神呀- 给 额滴神呀 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 01:03:20

谁整谁呀?瞧瞧4黑的手觉得那蟹”虽败犹胜“哈哈哈~ -露西- 给 露西 发送悄悄话 露西 的博客首页 (54 bytes) () 11/11/2007 postreply 05:28:29

可怜的4黑,给螃蟹整的好惨。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 06:35:47

黑仔好叻呀!!!!!! -大媽豬- 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 07:48:56

8黑比芙蓉JJ眼神锐利多了! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 08:17:04

haha! 8黑比芙蓉JJ眼神锐利多了!!!! -hahajing01- 给 hahajing01 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 14:05:58

真不感相信!做的太棒了!4黑手艺见长啊! -honglu- 给 honglu 发送悄悄话 honglu 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 08:53:17

太成功了!!!!! -qiqihehe- 给 qiqihehe 发送悄悄话 qiqihehe 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 13:08:02

4黑忒可爱了,怎么整什么都受伤啊,上次那个锅巴也够惨的。 -吹盐- 给 吹盐 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 13:10:33

4黑,你太棒了...俺家都是LG洗,切螃蟹..俺只是做... -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 13:18:03

WOW, 这FINGGER真SEXY. 俺有恋足僻 :) -laser- 给 laser 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 13:49:26

四黑俺来了~~~ -ragtimefox- 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (200 bytes) () 11/11/2007 postreply 14:38:39

谢谢楼上一大家子咧~~~~~~~ -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 16:40:27

四黑姐的手好苗条啊~~~不该整蟹该去弹钢琴^0^ -爱叮当-妈- 给 爱叮当-妈 发送悄悄话 爱叮当-妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2007 postreply 18:56:37

-tangxiaobaobao- 给 tangxiaobaobao 发送悄悄话 tangxiaobaobao 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2007 postreply 01:40:29

四黑姐姐手艺进步了好多哦!!8黑也吃的好开心的样子~~ -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2007 postreply 03:47:15

小声说一句,海鲜和维C在一起据说是产生毒素滴。。 -agu- 给 agu 发送悄悄话 agu 的博客首页 (58 bytes) () 11/12/2007 postreply 15:40:00

写的真是好玩极了,哈哈~~~ 不过那么嫩的手伤了,真让人心疼! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2007 postreply 19:29:12

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