这个周一吉米彻底把俺震翻了！！！他居然一个人做出了晚饭给俺吃，而且，不是肉丸子，也不是chili！！话说那天晚上俺一天灌水溜达下来，突然发现离deadline只有几个小时了，不见棺材不掉泪的俺总于开始奋笔疾书，以至于快8点吉米问起晚饭事宜时只是哼哈了几声。。。后来，他居然断然说他做晚饭，，，也没顾得上理他，在厨房折腾一阵后，叫俺吃饭了。（这坐着被人叫吃饭的感觉还真是不错。。。）然后端上来了这个：
是啥？尝尝就知道了，是鱼！上边黑黑的冬冬是蒜。。吉米很惆怅地说本来形势一片大好，结果最后几秒钟蒜们无可挽回地统一变糊了。。。俺赶紧说，不错不错，吃起来挺香的。配上pasta，就是俺们的晚餐了，好像都没放盐的，得洒点蒜盐吃才行。鱼吃起来还很像鱼的味嘛，还有几分嫩的意思。俺惊喜地把吉米夸了好几遍，自己都觉得脸红了，人家一点没觉得过分，俺刚住口，咽下一口饭，就听见他问道：“你夸我呀!” “。。。。我这不刚刚夸了吗？”
吃完去厨房放盘子，惊奇地发现切菜板上居然有corn starch的痕迹，惊疑地问他：你用生粉了？ -- 对呀。。。
我滴天，居然还用了这个，俺两个星期前才发掘出这一冬冬的用处呢，认为标志着俺厨艺质的飞跃而沾沾自喜，，，怎么连他也会了？？
-- 你怎么知道用这个？
-- 我看见你用了，，，不过我也不知道用了是干啥的。。。
俺有福了！！！ 同时心里有点失落，俺的绝招他都会了，这，这，。。。管他呢，使劲夸他，让他再接再厉罗。。。
这不，昨晚吉米同学又做了肉丸子，-- 这个不算，自打认识他就会做的，新鲜出炉的丸子站得还挺整齐的嘛：
俺们懒人就吃现成的酱了，tomato + basil的：
剩下的肉碎（吉米的方子是3/4磅牛肉碎，所以每次要剩）照例炒了芹菜，俺发明的。一般会把肉用一点盐，酱油，鸡蛋（清）腌一下，今天懒得弄，就直接下锅炒了，加了点酱油。先把姜末吵吵再放肉的。第二天带午饭不错。
吉米的halloween costume，哈哈，其实就是个防毒面具，他想要了好久，终于到手了，玩了好几天了，这晚小孩们来要糖的时候带上。俺们商量了好久觉得应该不会吓倒小孩子们吧。让俺拍了好几张，一张是在微笑的，一张是据说是在吐舌头的，（看得出来才见鬼呢:( )
自打这家伙剪了头发之后俺就看不惯他，找理由说不喜欢他。。。嗬嗬，还是长一点好看，卷卷的，不过每次都是俺催他去剪头发的。
肉丸子方子在此，家传秘方哦：
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是啥？尝尝就知道了，是鱼！上边黑黑的冬冬是蒜。。吉米很惆怅地说本来形势一片大好，结果最后几秒钟蒜们无可挽回地统一变糊了。。。俺赶紧说，不错不错，吃起来挺香的。配上pasta，就是俺们的晚餐了，好像都没放盐的，得洒点蒜盐吃才行。鱼吃起来还很像鱼的味嘛，还有几分嫩的意思。俺惊喜地把吉米夸了好几遍，自己都觉得脸红了，人家一点没觉得过分，俺刚住口，咽下一口饭，就听见他问道：“你夸我呀!” “。。。。我这不刚刚夸了吗？”
吃完去厨房放盘子，惊奇地发现切菜板上居然有corn starch的痕迹，惊疑地问他：你用生粉了？ -- 对呀。。。
我滴天，居然还用了这个，俺两个星期前才发掘出这一冬冬的用处呢，认为标志着俺厨艺质的飞跃而沾沾自喜，，，怎么连他也会了？？
-- 你怎么知道用这个？
-- 我看见你用了，，，不过我也不知道用了是干啥的。。。
俺有福了！！！ 同时心里有点失落，俺的绝招他都会了，这，这，。。。管他呢，使劲夸他，让他再接再厉罗。。。
这不，昨晚吉米同学又做了肉丸子，-- 这个不算，自打认识他就会做的，新鲜出炉的丸子站得还挺整齐的嘛：
俺们懒人就吃现成的酱了，tomato + basil的：
剩下的肉碎（吉米的方子是3/4磅牛肉碎，所以每次要剩）照例炒了芹菜，俺发明的。一般会把肉用一点盐，酱油，鸡蛋（清）腌一下，今天懒得弄，就直接下锅炒了，加了点酱油。先把姜末吵吵再放肉的。第二天带午饭不错。
吉米的halloween costume，哈哈，其实就是个防毒面具，他想要了好久，终于到手了，玩了好几天了，这晚小孩们来要糖的时候带上。俺们商量了好久觉得应该不会吓倒小孩子们吧。让俺拍了好几张，一张是在微笑的，一张是据说是在吐舌头的，（看得出来才见鬼呢:( )
自打这家伙剪了头发之后俺就看不惯他，找理由说不喜欢他。。。嗬嗬，还是长一点好看，卷卷的，不过每次都是俺催他去剪头发的。
肉丸子方子在此，家传秘方哦：
Ingredients
12 oz (3/4 pound) lean ground beef
2 eggs
1/3 cup bread crumbs (I use Italian seasoned)
1/8 tsp. garlic powder and 1/2 tsp. salt
2 or 3 tablespoons romano or parmesan cheese
2 tsps. dried parsley or 2 tablespoons chopped fresh parsley
Mix the ingredients together.
2 eggs
1/3 cup bread crumbs (I use Italian seasoned)
1/8 tsp. garlic powder and 1/2 tsp. salt
2 or 3 tablespoons romano or parmesan cheese
2 tsps. dried parsley or 2 tablespoons chopped fresh parsley
Mix the ingredients together.
Roll meatballs about the size of a ping-pong ball.
Bake on cookie sheet in oven at 375 degrees for about 20 minutes or until nice and brown.
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