我在Ｅ文报纸上读到过，超市为了保持肉类的鲜红色，有的加

化学物，有的加氧，至于每家超市是用什么办法就不得而知了。我平时买肉都去一家本地的小超市。那里的肉都是周三才宰杀的，没有肉里肉外颜色不同的情况。