请教蒸馒头的问题

我蒸的发得很好，但是又湿又重，不像外边买的又松又软，是怎么一回事？

谢谢啦

所有跟帖： 

• 是玻璃锅盖么？你的蒸锅 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 08:15:39

• 就是一般的蒸锅 -加油!!!- ♂ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 08:37:08

• 盈盈你的蒸锅是电蒸锅？ -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 08:45:01

• 是的。。可是留给妈妈了。。我没有带来美国。。 电压不一样 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 09:00:33

• 是不是蒸的时间太长，是不是锅里水加的太多，火又大，把馒头底部 -别样明媚- ♀ (6 bytes) () 08/15/2007 postreply 08:58:45

• 是不是蒸好以后过了很久才把锅盖打开，锅盖上的水又滴在上面了 -别样明媚- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 08:59:39

• 分析的很有道理 -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 09:12:31

• 去搜樱MM最近的关于做包子滴诀窍.用纱布可以解决滴水问题 -hurray- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 09:35:03

• 我就觉得用竹蒸笼不会这样. 密封太好的玻璃盖不好用. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 10:34:35

• do you use bread flour? -sunflower-echo- ♀ (0 bytes) () 08/15/2007 postreply 12:19:02