有朋自远方来，俺这不会煮饭的人，咋办？人家刚刚下飞机到家，也不能马上拉着去餐馆呀，这第一顿午饭说什么也得在家解决。东北有句话叫，迎客的饺子，送客的面，得，俺包三鲜陷的饺子。好吃又不肥。
材料：韭菜，鸡蛋，虾仁。
唉，洗韭菜麻烦呢
陷：
鸡蛋炒了，然后同虾仁一起剁碎
韭菜用刀切，要有耐心呀。同鸡蛋虾仁拌在一起。
最后放橄榄油，盐，味精，五香粉。
注意：一定要多放虾仁和鸡蛋，这样陷会干一点，会很好的防止韭菜出太多的水。油先放，盐后放。
和面就不多说了，开包，3个，万里长征才开始，累了。
客人还没到，俺先尝几个，嘻嘻。煮饺子，除了往水里放盐还要记住‘三开三点’。就是开锅的时候点冷水，反复三遍。还有，闷锅煮皮，开锅煮陷。就是盖一会儿锅盖，开一会儿锅盖。
开吃，为了减肥，另配了一些水煮菜。这里的亮点是俺做的‘腊八蒜’。就是蒜在陈醋里泡几个星期，之后是醋里有蒜味，蒜里有醋香，同饺子绝配。
看看饺子里面，香。边吃还得边喝饺子汤。
吃完了，满口蒜味怎么办，喝一碗高山茶吧。一碗浓茶下肚蒜味全无。
一个人喝茶的时候，俺喜欢用碗，因为这样茶叶有足够的空间充分展开。
冲茶的水99度时最佳，就是水开了冷却一下再倒在碗里。
茶叶正在慢慢展开。
好了，俺心满意住了。
材料：韭菜，鸡蛋，虾仁。
唉，洗韭菜麻烦呢
陷：
鸡蛋炒了，然后同虾仁一起剁碎
韭菜用刀切，要有耐心呀。同鸡蛋虾仁拌在一起。
最后放橄榄油，盐，味精，五香粉。
注意：一定要多放虾仁和鸡蛋，这样陷会干一点，会很好的防止韭菜出太多的水。油先放，盐后放。
和面就不多说了，开包，3个，万里长征才开始，累了。
客人还没到，俺先尝几个，嘻嘻。煮饺子，除了往水里放盐还要记住‘三开三点’。就是开锅的时候点冷水，反复三遍。还有，闷锅煮皮，开锅煮陷。就是盖一会儿锅盖，开一会儿锅盖。
开吃，为了减肥，另配了一些水煮菜。这里的亮点是俺做的‘腊八蒜’。就是蒜在陈醋里泡几个星期，之后是醋里有蒜味，蒜里有醋香，同饺子绝配。
看看饺子里面，香。边吃还得边喝饺子汤。
吃完了，满口蒜味怎么办，喝一碗高山茶吧。一碗浓茶下肚蒜味全无。
一个人喝茶的时候，俺喜欢用碗，因为这样茶叶有足够的空间充分展开。
冲茶的水99度时最佳，就是水开了冷却一下再倒在碗里。
茶叶正在慢慢展开。
好了，俺心满意住了。
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