懒人“棕”

本帖于 2007-07-01 20:25:23 时间, 由普通用户 叶脉 编辑


节前看大家热火朝天地包棕子,本来也有点儿隐约的想法,但因没看准日子,端午那天方知是端午,家里嘛都没有,有想法也只能夭折于未成形了。。。

昨天去超市,迎头撞上大棕叶,不甘逝去的想法又开始冒头,当即拎了一把回来,拿了数张泡着。

记得说是糯米要预先泡上N小时的,晚上临睡前也淘好泡着。

因为对自己的水平知之甚深,所以根本没打算“包”过棕子。俺本来的想法是将糯米与其它材料混合,在电饭锅里煮成一锅饭,成为裸棕。但一想毕竟少了棕叶之清香,算不得高招。于是另一方案出炉,就是将棕叶剪成数片与饭同烧,吃时拿掉,将叶香留于饭内。。。这可算得上是地地道道滴高招了吧?

记得以前俺娘前一年用不完的棕叶烫好晾好,第二年用时在水里泡泡,那叶子居然又会变得碧绿如初,,,而俺这棕叶泡了一夜,还是没有back to live,依然面色腊黄,活像是被用过N次一般。。。罢罢罢,没有这些区别,又怎么能让人对家乡念念不忘涅?

腊肉一块切片,香菇N个,泡好的虾米N个切丁,与糯米拌与一起,,,看看无其它可加之物,随手洒了些白胡椒粉,生抽,,,,刚要插上电源,突然想起从上次煮的那个三文鱼饭来看,俺这个电饭锅不甚灵光,容易上面夹生下面糊底的说。转眼看见一旁闲着无聊的蒸锅,于是想起了用蒸的岂不是锦上添花?就是对这无水蒸饭有点疑虑,跑上网急急问了一声,得到胖胖和hsmy壮胆之后,便开始实施了。

蒸了三小时(罪过罪过,浪费了N多能源)。露一小脸,看着还不错。

将上面形同虚设的棕叶拿开,看着料少了点:

一拔,原来肉全躲在底下:

看看吧,这不叫成功,啥叫成功?!



要肉香有肉香,要叶香有叶香,还不用剥棕叶弄得粘答答一手油。。。好处是大大滴~~~ 如果非要找毛病,那就是米没有裹出来的棕子那样有紧凑感,“咬劲”不够。。。



请懒人们踊跃仿制,,,放上一切你想像中的棕子原料吧。。。

另:

亲奈的ruby同学,估计是你动辄用手打发蛋白或是在面团上练拳击摔跤和杂耍导致你眼神不济,愣是把俺家这唯一长相娟秀的,直径绝不超过4 inch的小碗叫成“缸”,俺贲愤怒哈。。。



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所有跟帖: 

SF!!!!!!!!!!!绝对的懒!!! -熊猫小胖- 给 熊猫小胖 发送悄悄话 熊猫小胖 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:17:33

二话不说,端走了(一边走一边吃~~) -lemontree- 给 lemontree 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:20:23

bd? -马鱼- 给 马鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:20:57

我明天也准备跟着你做一次,,太高了!!!我每次吃棕子就讨厌 -熊猫小胖- 给 熊猫小胖 发送悄悄话 熊猫小胖 的博客首页 (42 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:21:42

打倒懒人 -东门大侠- 给 东门大侠 发送悄悄话 东门大侠 的博客首页 (13 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:27:31

估计私房一大半人都会被打倒吧,哈哈哈哈:) -熊猫小胖- 给 熊猫小胖 发送悄悄话 熊猫小胖 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:28:33

聪明绝顶啊!! -chaoz- 给 chaoz 发送悄悄话 chaoz 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:36:41

懒人有理!! 懒粽万岁! -ragtimefox- 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:40:25

咦?怎么看起来和那个三文鱼饭差不多呀? -ragtimefox- 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (18 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:45:19

懒人“棕”象懒人“饭”,好,准备模仿了! -麻辣鱼~- 给 麻辣鱼~ 发送悄悄话 麻辣鱼~ 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:47:54

有创意! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 16:52:21

嘿嘿,懒得妙啊,生炒糯米饭更好吃 -月半月半- 给 月半月半 发送悄悄话 月半月半 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 17:33:08

给俺们来一缸懒人“棕” :D -田螺姑娘- 给 田螺姑娘 发送悄悄话 田螺姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 17:44:44

牛人啊,有创意。 -霜儿- 给 霜儿 发送悄悄话 霜儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 17:46:30

这次要崇拜你了~~还真懒的有创意! -素不相识- 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 17:46:41

俺刚想说这碗里的咋和什么什么饭那么像涅,一看p.s.,赶紧打住 -Ruby@Cuisine- 给 Ruby@Cuisine 发送悄悄话 Ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 17:50:33

懒人“棕”,还真很有创意,聪明银, ~~~:) -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 18:21:20

压块石头蒸就有咬劲了. -ylmm- 给 ylmm 发送悄悄话 ylmm 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 18:48:29

懒人向懒人学做懒人“棕” -时隐时现- 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 18:51:32

真舍得放肉啊。。。@_@  -Aya- 给 Aya 发送悄悄话 Aya 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 19:11:21

阿雅还是一如既往滴油墨啊。。。哈哈 -月半月半- 给 月半月半 发送悄悄话 月半月半 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 20:14:00

4黑真是聪明贤惠又美丽!!! -隽隽- 给 隽隽 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 19:17:47

N年前,俺也使用此法吃粽子的! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 19:31:58

看着很香,再加点腊鸭和腊肠就是腊味粽香饭了。 -艾家- 给 艾家 发送悄悄话 艾家 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 20:27:13

4黑其实很勤劳滴,是高产作家!这个兰人粽8错,8黑领导的批示呢? -蜜三刀- 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 21:38:05

服了你了,这棕也太创新了.值得推广.哈哈.. -叶脉- 给 叶脉 发送悄悄话 叶脉 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 21:46:23

见过“懒”的,没见过四黑这么“懒”的。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 (28 bytes) () 06/30/2007 postreply 22:22:29

热情不减 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 22:45:30

高!实在是高!!! -rosa- 给 rosa 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 23:27:47

嘿嘿嘿嘿,有俺的风范,但是还不及俺懒,哈哈哈 -四不像- 给 四不像 发送悄悄话 四不像 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2007 postreply 23:46:42

有灵感有创新,棒! 棒! 棒! -土豆秧子- 给 土豆秧子 发送悄悄话 土豆秧子 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 00:02:35

偶从来就只喜欢吃棕色的粽子,里面什么馅儿也没有 -bang2jing- 给 bang2jing 发送悄悄话 bang2jing 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 02:07:46

顶顶顶.能有此聪明办法的4黑绝对不懒.怕怕怕.会粘牙不??? -hurray- 给 hurray 发送悄悄话 hurray 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 04:48:06

回复:懒人“棕” -蓉蓉妈- 给 蓉蓉妈 发送悄悄话 (30 bytes) () 07/01/2007 postreply 07:27:25

懒懒散散!密度不够!"棕"? 整个一炒饭! 糊人! 拿钻石牙来砸哈 --)) -日月星- 给 日月星 发送悄悄话 (7 bytes) () 07/01/2007 postreply 07:36:34

这种懒,懒得有水平!既懒有达到吃香香得目的,顶!! -露西- 给 露西 发送悄悄话 露西 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 08:38:52

我也懒,粽子至今没试过,考虑试试四黑版懒人“粽” -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 11:03:59

我可是第一懒人,这个棕子我要试,端五时我是躲过了棕子的. -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 11:15:25

谢谢楼上一大家子啦~~~~俺就不一一点名了哈~~~~~~~ -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (110 bytes) () 07/01/2007 postreply 15:09:06

4黑贲能整哈,看那样味道8错地说,创新可载入史策鸟. -玫瑰也疯狂- 给 玫瑰也疯狂 发送悄悄话 玫瑰也疯狂 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2007 postreply 20:24:12

矮压嘛丫~俺今天运气真得太好撩~~正准备学做肉粽得,这下 -蓓0217- 给 蓓0217 发送悄悄话 蓓0217 的博客首页 (54 bytes) () 07/02/2007 postreply 06:33:00

好!此懒人棕,解我等懒人馋,高招!就是咋不见咱们八黑的照片? -逛完有话说- 给 逛完有话说 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2007 postreply 07:54:23

回复:懒人“棕” -卉倩- 给 卉倩 发送悄悄话 (158 bytes) () 07/02/2007 postreply 14:59:40

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