正月十五--元宵宴

正月十五闹元宵，家家户户乐逍遥。
正月十五是传统的元宵节，元宵节当然要吃汤圆看华灯了。转眼这已经是在美国的12个元宵节了，但一直都没有好好过过，都是随便煮点汤圆吃就过了。今年突发奇想，想过个不传统的元宵节，摆个--元宵宴。
经过一番琢磨，准备以不同的做法，搭配不同的原料来做不同口味和形态的汤圆。

From: areyoueye.com

餐前甜点

这两样甜点是按照麻糬的做法做的。都是是红豆沙馅，一个裹椰绒，一个裹黄豆粉。
头台

这个小笼汤圆是按照成都小吃"叶儿耙" 来做的。馅是半肥半瘦的猪绞肉，加上碎米芽菜和少许酱油调和的。包好的汤圆，用粽叶包起来整15分钟。汤圆飘荡棕叶着清香。
null甜正餐
传统黑芝麻汤圆(照片待附) 。馅是用抄熟的黑芝麻磨粉，加其一半份量的白糖和其1/3份量的化猪油，搅拌均匀，冷却而成。

咸正餐

鲜肉汤圆是东南地区流行的汤圆。陷用半肥半瘦的猪绞肉，加葱花和酱油调制。

正餐汤

这是大家都知道的酒酿蛋花小汤圆。烧水煮小汤圆(不带馅)，再加入酒酿、糖和蛋花即可。

餐后甜点

巧克力汤圆，内包巧克力，煮好捞出，外面也浇上融化的巧克力，让你过够巧克力瘾。
花生裹汤圆是将煮好的汤圆捞出，裹上打碎的花生即可。

餐后酒水

珍珠是用汤圆粉，加水和香草汁合成。用糖水煮好捞出冷却，放入酒杯用甜桂酒泡上即可。

所有跟帖： 

• S_________________F -小唐菜- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:12:43

• 偶哑然无语也!!绝对CHEF手法!!PFPF -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:15:53

• 你的中西合璧也很棒 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:56:42

• 哇塞~~元宵好吃照片拍的很棒~~~~~~~~~~~ -爱叮当-妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:22:14

• 谢谢，大家同乐~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:57:09

• 正点 -李建国- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:29:52

• WOW!pretty! -柳叶儿眉- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:45:55

• 非常漂亮` -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:54:12

• Traditional yet creative, Ding! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:54:20

• 谢谢~~~~~~~~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 10:17:22

• 漂亮，精致 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 09:58:09

• 这里太多当妈的了。。。在此一起谢谢各位贤惠妈妈们 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 10:02:04

• 完了，跳进黄河也洗不清了,我不是妈妈。。。 -小唐菜- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 10:56:14

• 那你加油吧~~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 11:06:11

• 倒，这估计还早，婚还没结的说。。。 -小唐菜- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 11:08:12

• 元宵大全，嘿嘿嘿 -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 11:07:42

• 我顶！Areyoueye要常来啊，壮大你们男生的力量！ -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 12:27:30

• 这还剩几个男士啦。。。打多都是巧媳妇，pp妈妈，和好吃MM吧 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 13:15:11

• 特别特别喜欢，真不敢相信是男生做的，要加倍赞！！！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 13:20:10

• 請問你是專業廚師嗎?你做的太專業啦~!! 崇拜你! -吉他圓圓- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 14:59:31

• no. I'm a software engineer -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 16:22:58

• 真漂亮，意境也好～ -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 16:21:02

• 真要转为专业拉~~~:) 小资~~小资~~精美的小资~~~ -Aya- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 17:54:47

• 还是业余轻松点。。。专业的压力大 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 05:44:51

• 这么精致的贴子,我看着就会咪咪笑,爱不释手 -叶脉- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 18:12:45

• 谢谢叶脉~~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 05:45:41

• 艺术品, 舍不得吃. -897- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 19:01:55

• 精致又有创意, 真棒!!!:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 03/05/2007 postreply 21:31:28

• 谢谢爱厨姐，过几天来拜访你:D -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 05:47:35

• 出自男青年之手，更是美妙绝伦啊！ -紫色偶然- ♀ (32 bytes) () 03/05/2007 postreply 23:46:17

• 不能小看男青年噢~~: P -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 05:48:40

• 男......青年？难以相信啊 -krisztina- ♀ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 03:02:07

• 为什么难以置信啊？。。。有多少人认为偶是mm啊?? -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 05:50:01

• 举手！认定你是mm了！ -dryadium- ♀ (32 bytes) () 03/06/2007 postreply 10:13:34

• 样样漂亮！最喜欢餐前甜点式的汤圆～～ -露西- ♀ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 10:29:30

• 漂亮，顶！ -d-n- ♀ (0 bytes) () 03/06/2007 postreply 11:02:25