我都是牛楠连骨一起煮的,比较有味道, 肉也整齐一些.

来源: 老恐龙 于 2007-02-22 12:22:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (63 bytes)
回答: 请教红烧牛肉面的做法 由 sleepingLC 于 2007-02-22 09:05:52

煮到差不多,把肉捞出,去骨切块, 汤过滤去渣.
有骨头汤味道很浓的

所有跟帖： 

• 20多年前国内还有老黄牛肉卖，煮汤（4-5小时）那个香和鲜！ -LNB- ♂ 给 LNB 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2007 postreply 15:37:23

• 不知他们怎么煮得，我怎么越煮越硬呢？！我哭～～～ -swinehog- ♂ 给 swinehog 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2007 postreply 17:20:57

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