最近做的几个菜--顺风耳与飞毛腿，南瓜炒虾米肉，糜蒸茄子，荸荠面筋

顺风耳与飞毛腿



就是麻辣猪耳，咸鸡腿。方子，我就不详述了，太简单的，由愿意要的我可以个别辅导。

南瓜炒虾米



将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成厚片；虾米洗净用温水泡发待用。炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱花炸出香味，再放入南瓜片、虾米煸炒３分钟，烹入绍酒，下盐、白糖、泡虾米的水、鸡粉，烧沸后用水淀粉勾芡即可。


肉糜蒸茄子


原料： 猪肉糜、茄子、葱、姜 、香菜
配料： 生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉
汁料：生抽，鸡汤，辣油，滚油2汤匙
做法：

　　1.猪肉糜，用调味料拌匀，腌约20分钟。

　　2.洗净茄子，在茄子上纵切几刀成茄夹状 ，不要完全切断在碟上，用少许盐在茄子内面抹匀，将调好味的猪肉糜排放在茄子夹之内。

　　3.把茄子及肉糜隔水蒸15分钟，面上洒上切好的葱丝，将预备好的汁料淋上，浇汁是关键。

荸荠面筋汤


这个好做，把你看到的或你想到的材料，放到一个锅内煮熟，调好味即可。

餐后水果

所有跟帖： 

• nice! -sunshineLondon- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 04:08:35

• 谢谢！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:05:02

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 04:49:20

• 得到德高望重的恐龙JJ表扬，不胜荣幸！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:06:23

• 漂亮，好吃~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 05:14:10

• 谢了，亲家！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:06:46

• 都这么美味,可叫我先吃哪个好. -叶脉- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 05:24:36

• 我羡慕死你的作品了，总也不及你的精彩！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:07:31

• 我爱茄子！ -鱼鳗飞飞- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 05:39:25

• Me too! -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:07:53

• 俺想起了千里眼。。。。。。。[[ -Aya- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 05:40:33

• 我当时还真想千里眼来着，就是找不出合适之物--要么龙眼？ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:09:08

• 鸡眼是肯定不行地说 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:25:49

• 都可口诱人！喜欢顺风耳飞毛腿，很贴切的名字~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 06:43:34

• 谢！还得努力学习你的佳作 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:12:52

• 好漂亮，能干的MM~~~ -青青垂柳- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:08:37

• 谢谢！能干的青姑娘 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:13:31

• 菜做得好，图片构思也不错，但是颜色为什么翻红？ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:40:44

• 谢谢，照片多是晚上拍得，不知为何总泛红。我得学点照片处理 -虾爬- ♀ (6 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:33:50

• 漂亮,可口,很稀饭! -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:53:47

• 谢蚊子稀饭! -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:34:24

• 喜欢你的荸荠面筋汤：）可能是对豆类制品情有独憧吧：）））） -peterpan1668- ♂ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 07:56:49

• 谢谢喜欢你的荸荠面筋汤。但是皮教授面筋非豆制品也！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:38:13

• 就给俺来个南瓜吧！ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 08:02:03

• 南瓜是最健康的食品！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:38:43

• 顶!!1 每样都那么好看 -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 08:44:19

• 谢城里人！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:39:43

• 作得真好又漂亮！我选南瓜炒虾米肉吧！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 08:55:42

• 南瓜炒虾米肉真的很好吃，我再次推荐！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:40:36

• 偶来迟了!一望无际满桌黄金色!最爱面筋,想起双档:b... -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 08:59:43

• 那也是偶得最爱！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:45:10

• 南瓜炒虾米看着真不错. -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 09:19:48

• 谢了，翠花姐。 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:46:11

• 大厨，菜名也好! -ylmm- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 10:47:40

• 过奖，非大厨。顶多一大葱！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:47:09

• 偶起晚了也来迟了, 谢谢虾爬给俺准备这么好吃的午餐. ^$^ -和平百合- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 11:59:18

• 尽情享用！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 14:47:33

• 我需要个别辅导哦，想学飞毛腿和顺风耳.　吃了耳朵很听话的，Ｏ妈妈 -木兰Jane- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 19:23:01

• 南瓜有了虾米就好吃了，茄子也漂亮 -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) () 01/10/2007 postreply 19:25:25