给爸爸妈妈交作业---快乐的圣诞

从前在中国，我是个纯粹的大小姐，从来不做事，两年前来了新加坡，感觉从天堂掉入了地狱，刚开始的时候，每天流着泪想回去，想念家乡的火锅，想念家乡的美食，每天抱着电话跟爸妈跟朋友诉苦。 可能自己太馋了，在不经意中窜到了《私房小菜》，在上面我学了好多好多的菜，我慢慢地爱上了做菜，从中也感受到了无穷的乐趣。 今年圣诞，爸爸妈妈来了，我一定要给他们表演一下，让他们看看女儿的巨大变化。 布置餐桌 上菜啦，来个全景 红油仔姜 1。将嫩仔姜去皮切片，蒜切米，青，红椒去籽切片。 2。将姜，青红椒片加盐用保鲜膜封好，放入冰箱冰30分钟。 3。然后加入蒜米，调入红油，白糖，麻油即可。 豉汁蒸鱼片 1。将鱼肉切厚片，豆豉切碎，姜，红椒切米，葱切花。 2。鱼片加入豆豉，姜米，红椒米，盐，味精拌匀，摆入盘中。 3。蒸锅烧开水，放入用旺火蒸7分钟，撒葱花，胡椒粉，烧开油，淋在鱼片上即可 陈皮鸡 我老爸的传家菜。1。鸡腿肉切丁，用盐，酱油，味精，糖，料酒腌半个小时。 2。烧锅下油，放干辣椒，花椒，陈皮爆香，放鸡块进去炸一下，然后加水烧，收干水亮油即可。 八宝酿鸭 1。鸭脯肉切成长形厚片，用刀脊拍松，莲子泡透蒸熟，枸杞泡透，西兰花切成小颗，用开水烫熟，生姜去皮切粒。 2。在碗内放入糯米饭，莲子，枸杞，玉米粒，调入一部分盐，味精做成馅，酿在鸭脯肉上。 3。入锅蒸8分钟，摆上西兰花，另烧锅下油，注入清汤，调少量盐，味精，白糖烧开， 用太白粉勾芡，淋入熟鸡油，浇到蒸好的菜上即可。 奶酪猪排 1。将大里脊肉（一厘米厚）洗净擦干，切4片（每片约60克），双面撒盐，胡椒粉备用。 2。把培根肉片煎成焦黄色备用。 3。将奶酪片对折和做法2一起放入做法1中，压紧密合。 4。依序沾低筋面粉，蛋液和面包粉（我太匆忙了，忘记沾面包粉，所以这道菜没平时做的好看了。） 5。以170度的油炸至肉浮起，再升温180度炸至金黄酥脆，夹起沥油盛盘。 炒四季豆，地球人都会做br> 百合芦笋虾，谢谢爱厨的方子 白果猪肚汤 甜品1：双皮奶 甜品2：柳橙沙冰

所有跟帖： 

• 顶 -香雪- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 10:19:02

• 5星级,呱挂鼓掌..都很漂亮, 优秀毕业生 -香雪- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 10:26:10

• 有没有博士帽给我戴呀？ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 18:46:22

• 嘻嘻，差点没跌破眼镜。 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 18:47:41

• Support, big change in 2 years :D -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 10:24:55

• :D谢谢。~~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 18:49:20

• 100分！爹妈开心坏了吧 -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 10:42:32

• 100分可让俺怎么进步啊？ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 18:50:31

• 柳橙沙冰怎么做？ 看着诱人 -yyqq- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 10:56:42

• 我也喜欢吃，做法见内： -一月的天气- ♀ (250 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:02:26

• 真棒啊 -football- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 11:10:32

• =））））） -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:03:31

• 能干，顶！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 11:12:05

• 乖女呵呵 -毛毛头- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 11:43:05

• 继续加油！嘿嘿。 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:04:37

• 长大了！ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 13:43:53

• 嗯，老乡好。~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:05:35

• 原来也是川妹儿，有根基:D -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 08:49:06

• 做得真好，看来国外真是培养好厨师的地方. -紫罗兰迷- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 14:06:24

• 苦难是人最好的老师。~~（稍稍微说得严重了些） -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:07:03

• 毕业大作啊！可以完美毕业了。 -一丝浮尘- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 14:33:50

• 都是些家常菜，私房的一些工艺菜才赏心悦目啊。:) -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:09:01

• 投5票！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 16:14:18

• 谢谢啊。祝你新年快乐。~~~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:10:05

• 谢谢啊。祝你新年快乐。~~~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:10:24

• 乖女孩，你爸爸妈妈一定很高兴的！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 18:55:57

• 是啊，他们简直惊叹不已，哈哈。~~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:12:16

• 很漂亮~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 19:44:01

• 谢谢毛毛妈~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 20:15:06

• 好贴啊!菜丰盛,歌好听~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 20:19:29

• 谢谢露西，这首圣诞曲比较舒缓。 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 20:32:13

• 好能干孝顺的女儿,圣诞节过的很温馨,祝你一家新年快乐!~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 12/28/2006 postreply 23:23:57

• 也祝翠花姐阖家幸福，新年快乐。~~~你的翠花排骨可是我学的第一道菜 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 03:22:53

• 姐姐真是名不虚传啊 贤妻良母一个:) -梅酒- ♀ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 05:25:19

• 缪赞缪赞。~~~ -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 07:04:57

• 来晚了，才看到，好好吃啊，馋死人！！！ -吹笛牧童- ♂ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 16:28:23

• 1？你怎么看到的？=））））））） -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 19:00:41

• 可以看到阿，那些都可以看到 -吹笛牧童- ♂ (0 bytes) () 12/29/2006 postreply 21:48:46

• 5555555。。。。。这么腐败呀？俺也要吃！！！！！！ -谁说大象不能跳舞- ♂ (0 bytes) () 12/30/2006 postreply 08:39:59