在内蒙吃过一道拔丝奶豆腐,做法见内

来源: 不耻下厨 于 2006-12-18 11:40:43 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (242 bytes)

汉人没有cheese,看到蒙古人的cheese就很形象地叫做奶豆腐.

做法如其它拔丝菜.
1.将cheese切成方块(麻将大小).裹面糊,入油中炸黄,但别炸溶.
2.锅内放油,倒入cheese块,倒入糖浆即可

大致如上,具体细节不记得了,可参照其它拔丝菜做法.

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