早点：扬州炒饭-----by潇潇

今天是周六，却是烦躁的一天

每天都要睡到自然醒的我，今天早上不到8点就起来了

约好钟点工过来打扫卫生，可计划还没变化快，她打来电话说改天了

于是想回到床上再补习一会儿，可隔壁和对面又开始了施工

隔壁装修在墙上猛钻+对面盖房、锯木头搭房梁=噪音交响

包围在这样的音乐中，不知不觉，人也开始变得烦躁

甚至凡事开始了不耐烦，脾气也有点不像话

自我减压：进厨房鼓捣鼓捣！这个办法对于我来说，百试百灵

人人都有自我减压的方法，我这个好像比较特殊

老公说：“还好不是‘猛刷马桶’减压法......”

*********周六的早点：扬州炒饭*********





材料：

1：隔夜的米饭一大碗

2：鸡蛋2个，青豆（挤干水分）小半碗

3：虾仁挤干水分，加少许胡椒粉和葱丝搅拌均匀，放置10分钟

（如果虾仁是速冻的，而且比较腥，就用开水+料酒+几粒花椒反复冲泡3-4次）

4：本该是金华火腿，就地取材：用了昨晚的肉丸子切丁，培根撕碎



过程：

1：锅底置油，油温热的时候倒入鸡蛋液，小火，并用筷子不停的搅动，呈碎米状

2：鸡蛋炒熟后盛出，依次把虾仁、肉丁、培根倒入锅中翻炒出香味

3：将米饭入锅，炒匀，加盐、鸡精

4：加入炒好的鸡蛋，迅速翻炒，出锅







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所有跟帖： 

• 哈哈，有趣！ -北京西城区- ♀ (36 bytes) () 12/16/2006 postreply 08:03:45

• 尼康E8800，傻瓜机。我还用抓啊？每天都来 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 10:50:38

• 哈哈哈哈，炒饭很漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 08:14:24

• 哈哈哈哈，谢谢谢谢多吃点 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 10:53:41

• 炒饭最没营养了，还油。早饭不如做omelet。 (图) -闲愁- ♀ (86 bytes) () 12/16/2006 postreply 12:31:07

• 这个炒饭是油很少的，因为用了不粘锅，只是炒鸡蛋的时候倒了点油而已 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 12:46:02

• 都是不新鲜的，而且不沾锅也不好。统统地不健康。长此以往， -闲愁- ♀ (12 bytes) () 12/16/2006 postreply 12:49:26

• 嗯，我会注意的，谢谢提醒！ -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 14:06:58

• TF,炒饭好，喜欢。 -Totoron- ♂ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 21:42:07

• 图片PS得好漂亮哟~~~我也喜欢吃炒饭,,一次可以吃半锅,,恐怖不?:) -熊猫小胖- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 12:54:57

• 呵呵，不恐怖，可爱S了，哈哈 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 14:01:52

• 好是好,不过早上吃这个,吃的下去吗? -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 13:43:49

• 周六的早点，10点才吃 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 14:00:31

• 哦,不过我第一顿,总是吃不下饭... -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 14:03:06

• 其实我也是的，不过老公在嚷嚷要吃，就偶尔的给他解解馋 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/16/2006 postreply 14:08:10

• 晶莹剔透啊!!盐和味精干洒还是调水入?再斗胆说一句 -ALLPURPOSE- ♀ (54 bytes) () 12/16/2006 postreply 19:47:47

• 干撒就可以，一点点，不需多 -潇潇私房美食- ♀ (42 bytes) () 12/17/2006 postreply 01:29:00

• 配料已经有盐分，不用再加盐。而且配料够好，也不用加味精。 -uptrend- ♂ (18 bytes) () 12/16/2006 postreply 23:24:11

• 嗯，收到！ -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/17/2006 postreply 01:31:06

• 配料已经有盐分，不用再加盐。而且配料够好，也不用加味精。 -uptrend- ♂ (18 bytes) () 12/16/2006 postreply 23:25:17

• 是什么米阿，居然是透明的 -花菜- ♀ (0 bytes) () 12/17/2006 postreply 15:01:50

• 上等东北大米 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/17/2006 postreply 15:27:56

• 纳闷儿——大师傅们的照片咋都芥末专业涅！！ -南木香- ♂ (0 bytes) () 12/17/2006 postreply 23:03:52

• 扬州炒饭当早餐？还那么多人！实在是潇潇的私房美食太诱人了：）漂亮 -peterpan1668- ♂ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 01:11:17