尝尝臭豆腐吧！(图)

昨天刮很大的风就不想出去了，作吃的吧。想吃炸臭豆腐。这次不能像上次往上浇豆腐乳，这次得彻底炸臭豆腐：

将8块腐乳搞碎备用(它的味道够浓了)。将豆腐切成想要的大小(我切得偏大了，再小一些会更好) ，泡在腐乳中，不断翻豆腐使面面接触到腐乳。并在豆腐两面用叉子叉些小洞，为入味。放冰箱过夜。第二天还在刮大风，正好可以边看电视边吃炸臭豆腐。用中火炸至金黄，吃时浇上辣椒酱，好吃：

 

喜欢斋菜吗？今日又作了，图片用旧的 (今日光线不好) ：

 

这是过冬的蝴蝶：

所有跟帖： 

• 臭阿，，我喜欢 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:22:00

• 其实不臭的，我曾在market 犹豫了很久，要不要买王致和臭豆腐乳， -五味七色- ♀ (104 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:29:11

• 94迷恋那个臭味啊，，，众人痛苦我独爽 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 14:01:32

• 哈哈好可爱 -赵四- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:16:04

• 臭豆腐闻起来臭吃起来香！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:22:09

• 炸的好漂亮, 素斋也好, 好谗人. -sesams- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:27:38

• 谢谢 臭美，虾爬， sesams 捧场 ！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:31:35

• 漂亮!这个是北方的臭豆腐吗? -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 13:55:30

• 不知道艾，是我瞎琢磨的！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 15:25:09

• 臭豆腐是最不健康的食品之一,要防病从口入. -扎屁股的刺- ♂ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 14:23:21

• 放心吧，这作法还不算不健康！我是比较重视这个问题地！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 15:23:37

• 按照JJ的方法试过了,灰常灰常好吃!应该申请专利!臭豆腐党的福音! -紫色公主- ♀ (5 bytes) () 12/10/2006 postreply 14:39:08

• 蝴蝶很别致！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 14:46:15

• 谢谢以上xdjm, 在谗时我们也要考虑健康地，什么都适量，对吧？ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 15:30:44

• 好吃，漂亮~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:26:16

• 想试，请问用那种豆腐做啊？硬的还是软的啊？ -车厘子- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:30:52

• 请看下面的图，不知是硬和软。 -五味七色- ♀ (157 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:56:30

• 你用腐乳酿制臭豆腐的方法很创新意，我会试试。谢谢分享。 -peterpan1668- ♂ (148 bytes) () 12/10/2006 postreply 19:43:10

• 我是问“豆腐”啊，不是腐乳哦。你是用软的还是硬的豆腐做的呀？ -车厘子- ♀ (60 bytes) () 12/10/2006 postreply 20:45:25

• 我吃过没做过,但估计软豆腐会比较好,但最好切薄点,外泡里嫩. -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 20:53:40

• 软的不好作，硬的不好吃，用 regular 那种！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 07:58:09

• YES,MADAM -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 20:42:16

• 天才！！从来没想到过，明天就试！ -TotoRon- ♂ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:54:05

• 谢谢以上xdjm ! -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 17:59:17

• thanks for sharing . very good -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 21:15:55

• 谢谢 小雨点 ！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/10/2006 postreply 21:26:15

• 我刚用你的方子奄了豆腐,明天就可以做了,谢谢你. 食坛 -xiaoyudian- ♀ (30 bytes) () 12/10/2006 postreply 21:32:43

• 如果炸完尝味道不够，可用豆腐乳(加糖)作浇汁...将臭豆腐进行到底！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 07:45:29

• thanks.^_^ -xiaoyudian- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 14:17:05

• 偶决定这个星期就试试这个。虽然没吃过炸臭豆腐，不过听说很好吃 -七彩麻雀- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 02:34:38

• 天啊，这么漂亮，我都没处去买 -潇潇私房美食- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 03:26:26

• 回复：尝尝臭豆腐吧！(图) -gavioto- ♀ (711 bytes) () 12/11/2006 postreply 06:36:15

• very creative,but the fist one may destroy the structure of tofu -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 07:18:05

• 回复：very creative,but the fist one may destroy the structure o -gavioto- ♀ (205 bytes) () 12/11/2006 postreply 08:54:30

• well,if you boil or fry them,you will see difference -ALLPURPOSE- ♀ (501 bytes) () 12/11/2006 postreply 21:07:06

• 回复：well,if you boil or fry them,you will see difference -gavioto- ♀ (426 bytes) () 12/13/2006 postreply 06:12:23

• good idea, I'll try soon. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 08:00:36

• 谢谢 麻雀 潇潇 gavioto allpurpose ! -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 08:02:41

• 排在队末也要抢一块！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 17:57:12

• 欢迎加入炸臭豆腐行列！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/11/2006 postreply 19:45:59