家里火不够大，出水是难免的，教你一招

回锅做法

锅烧热，油热放入爆断生，会出些水，捞出羊肉，沥干。

将锅中油倒出，再把锅烧热，加油烧热，再将羊肉放入和葱炒，这样就比较干而且嫩了。

另外，可以先将羊肉用盐腌一下，下锅前沥干一下。

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• 回复：家里火不够大，出水是难免的，教你一招 -一家之主- ♂ (16 bytes) () 12/04/2006 postreply 20:31:48

• 如果1斤羊肉，两次一共大约3汤匙 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/05/2006 postreply 08:36:15