Hand mixer($10)做次次成功. 田螺姑娘说的无油无水很重要.我做

来源: 家有小调皮 于 2006-11-18 20:49:11 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (79 bytes)
过4个或5个蛋的.蛋白中加点CREAM OF TARTAR,没有用高速,10分钟不到就可打到硬性发泡.

所有跟帖： 

• 我加点白醋或者柠檬汁也成，嘻嘻，没买塔塔粉 -田螺姑娘- ♀ 给 田螺姑娘 发送悄悄话 田螺姑娘 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2006 postreply 21:29:22

• 补充:5个蛋白以上分两个盆打,否则底部还是水水的,打不好 -喵呜子- ♀ 给 喵呜子 发送悄悄话 喵呜子 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2006 postreply 21:56:42

• 谢谢喵呜子,又学了一招. -家有小调皮- ♀ 给 家有小调皮 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2006 postreply 22:10:27

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