梅菜怎么做才好吃啊？

特别喜欢吃罐头鲮鱼里面的梅菜，可是每次自己用梅菜来做鱼或者肉，味道都不尽人意，又硬又咸(做之前已经用水泡过了)。大家有些什么方法做得好吃啊？

所有跟帖： 

• 梅菜扣肉？ -shy小青蛙- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 12:20:32

• 不要加盐，不要加酱油，多加些糖 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 12:34:34

• 起锅装盆前要大火收浓汁 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 12:35:42

• 你很棒啊. 佩服 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 13:22:55

• 碰巧这个比较拿手 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 14:09:00

• 梅菜饺子，很好吃 -绍兴师爷- ♂ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 13:05:14

• 小绍兴梅菜包子 :) -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 13:55:52