买来的新鲜河粉怎么让它分开？

来源: 双刃剑 于 2006-09-28 19:40:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (128 bytes)

想做老公最爱的干炒牛河，买来的新鲜河粉一层层沾在一起，下油锅炒了之后可以用筷子分一点，但不能让每一层都分开。最有效的办法是什么？

所有跟帖： 

• 在没炒或煮之前放冷水里泡一下比较好.:) -微风中的花瓣儿- ♀ 给 微风中的花瓣儿 发送悄悄话 (63 bytes) () 09/28/2006 postreply 20:14:13

• 千万不要,新鲜的米粉进冷水变硬就碎了. 更不能泡的. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2006 postreply 03:02:45

• 饭店里是把它放到微波炉里打一分钟 -自在的风- ♀ 给 自在的风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2006 postreply 20:28:30

• 对不起，刚才没有说完。之后再用手稍微分几下就好了。 -自在的风- ♀ 给 自在的风 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/28/2006 postreply 20:31:26

• 在餐馆的厨房里都是用手撕开-以前干过 -少年中国- ♂ 给 少年中国 发送悄悄话 少年中国 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2006 postreply 15:15:42

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