晚餐-红烧凤爪，油泼茭白，虎皮豆腐。

大家凑合着吃吧~~~

红烧凤爪

作者：毛毛妈


说起吃鸡爪，让我想起一些小时候的趣事。那时候大家的生活都不富裕，只有来客人或逢年过节才会烧鸡吃。有一次听到奶奶很认真地跟我妈说：“女孩儿家，不要给她吃鸡爪，以后不能嫁个好丈夫”。我妈问：“为什么?” 奶奶说：“你看鸡吃食都是用手刨，女孩儿家吃饭要是也用手刨多不雅观，将来怎么能嫁个好人家呢？要多给她吃鸡翅膀，飞的高”。哈，我小时是像男孩，比较皮。不知小小的我是不是记住了这句话，还是老妈以后不给我吃鸡爪，总之我以后也都没有再吃鸡爪了。开禁吃鸡爪是来了加拿大，去广东餐馆吃茶点凤爪，觉得很不错，但凤爪都是油炸过的，多吃也不好。N年前，公公婆婆来渥太华看我们，买了鸡爪子回来，婆婆做了红烧鸡爪，真好吃。婆婆还告诉我，女人多吃点鸡爪好，都是胶质养颜的，热量又不高。想永保年轻漂亮的姐妹们可要多吃鸡爪噢。

用料:
1：鸡爪子650克，洗净飞水沥水备用。
2: 绍酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油2大匙，盐1/4茶匙，糖1大匙，水1杯。
4：橄榄油1大匙，葱一条切段，姜5片。
做法
炒锅置炉上开大中火，放橄榄油，下葱段姜片炒香后，放入1料翻炒半分钟，加2料煮滚，调小火焖煮30分钟。调中火收汁出锅。





这两个是是简单的家常菜，做法就不贴这了，点击菜名有做法~~

油泼茭白

近看看~~


虎皮豆腐

近看看~~


谢谢大家! 欢迎来毛毛妈的厨房坐坐~~

所有跟帖： 

• 毛毛妈,你总拿茭白来气人! -白眼鱼儿- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 09:46:40

• 鱼儿给馋到了同情~下次你来 -毛毛-妈- ♀ (16 bytes) () 08/21/2006 postreply 09:49:30

• 回复：晚餐-红烧凤爪，油泼茭白，虎皮豆腐。 -CHIHUO- ♀ (126 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:06:04

• 。 毛毛娘俺有个问题，今天晚上要吃溜鱼片石班鱼片每次我构的欠粉总 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:06:46

• 回复：鱼片空干水，切片后加1T/500g的生粉再加 -毛毛-妈- ♀ (10 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:23:34

• 谢谢您毛毛娘 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:29:49

• 回复：谢谢您毛毛娘 -毛毛-妈- ♀ (30 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:14:01

• 我看了你做的麻辣鱼片菜谱你是先把鱼在开水里串一下然后在抄是吗 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:37:44

• 麻辣鱼片先把鱼在开水里串一下,不用炒了拌上调料的。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:10:11

• 今晚就做个虎皮豆腐，先谢谢毛毛妈老师！ -又笨又懒- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:09:09

• 别客气， -毛毛-妈- ♀ (23 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:24:51

• 都 漂 亮 ！ 我 挑 油 泼 茭 白 吧 ！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:25:59

• 妹妹会挑~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:27:08

• 您这鸡爪子也不美美甲？吃的时候当心划嘴 -眼神不好- ♂ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 10:46:54

• 下次注意，剪秃它~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:11:04

• 喜欢油泼茭白和虎皮豆腐,好吃啊! -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:03:28

• 回复：吃了也不长肉~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:11:46

• 阿庆嫂在吗我告诉你啊你可把坑死了你的那个大拉皮沾到我们家哪都是都 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:27:10

• 建议将“茭白”划为私房“禁菜”：）） -衣带渐紧终不悔- ♀ (103 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:06:31

• 好呀~~ -毛毛-妈- ♀ (19 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:12:48

• 天啊什么都禁我看WXCT就是不仅色 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:45:45

• 哈哈哈：））））））））））） -衣带渐紧终不悔- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 16:35:20

• 每天都有斑竹的好菜吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 11:50:27

• 谢谢 ^_^ -毛毛-妈- ♀ (27 bytes) () 08/21/2006 postreply 12:00:01

• N年没见着茭白了，曾是我的最爱，只好看图过瘾了。：-) -兔痴痴- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 12:31:12

• 回复：同情~~下次回国吃~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 12:58:07

• 好吃呀~ -紫罗兰迷- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 12:57:54

• 谢谢妹妹~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 12:58:28

• 虎皮豆腐真不错,我做的每次都成熊皮豆腐了,煎得发黑,呵呵 -妞妞进城- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 13:02:47

• 我喜欢啃鸡爪子! -露西- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 13:10:21

• 这是要馋S人啊, -闹-闹- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 13:50:08

• 回复：晚餐-红烧凤爪，油泼茭白，虎皮豆腐。 -wo168- ♀ (158 bytes) () 08/21/2006 postreply 14:23:56

• 下次一定做，谢谢~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 17:04:39

• 您家里真是好吃不断啊，天天有花样。 -竹生梅苑雨时天- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 15:10:11

• Awesome, as always! However, can you please -Exception- ♀ (32 bytes) () 08/21/2006 postreply 16:04:21

• 袋子上写的是Bamboo -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 16:44:33

• 大谢楼上各位~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 16:45:29

• 闻到香味了 -flyingcn- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 16:49:53

• 毛毛娘啊你真的不休息啊你都带出这么徒弟了你可真是机器人了注意身体 -CHIHUO- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 18:07:53

• 回复：天天休息啊，饭还是要吃的~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 18:29:10

• 回复：晚餐-红烧凤爪，油泼茭白，虎皮豆腐。 -童话歌谣- ♀ (26 bytes) () 08/21/2006 postreply 18:28:20

• 偷懒没剪，下次剪~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/21/2006 postreply 18:30:34