大家凑合着吃吧~~~
说起吃鸡爪,让我想起一些小时候的趣事。那时候大家的生活都不富裕,只有来客人或逢年过节才会烧鸡吃。有一次听到奶奶很认真地跟我妈说:“女孩儿家,不要给她吃鸡爪,以后不能嫁个好丈夫”。我妈问:“为什么?” 奶奶说:“你看鸡吃食都是用手刨,女孩儿家吃饭要是也用手刨多不雅观,将来怎么能嫁个好人家呢?要多给她吃鸡翅膀,飞的高”。哈,我小时是像男孩,比较皮。不知小小的我是不是记住了这句话,还是老妈以后不给我吃鸡爪,总之我以后也都没有再吃鸡爪了。开禁吃鸡爪是来了加拿大,去广东餐馆吃茶点凤爪,觉得很不错,但凤爪都是油炸过的,多吃也不好。N年前,公公婆婆来渥太华看我们,买了鸡爪子回来,婆婆做了红烧鸡爪,真好吃。婆婆还告诉我,女人多吃点鸡爪好,都是胶质养颜的,热量又不高。想永保年轻漂亮的姐妹们可要多吃鸡爪噢。
用料:
1:鸡爪子650克,洗净飞水沥水备用。
2: 绍酒1大匙,万字牌生抽酱油1大匙,金兰老抽酱油2大匙,盐1/4茶匙,糖1大匙,水1杯。
4:橄榄油1大匙,葱一条切段,姜5片。
做法
炒锅置炉上开大中火,放橄榄油,下葱段姜片炒香后,放入1料翻炒半分钟,加2料煮滚,调小火焖煮30分钟。调中火收汁出锅。


这两个是是简单的家常菜,做法就不贴这了,点击菜名有做法~~

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