请问:你用的牛肉是牛的什么部位?我用过牛腩,死难烂.
所有跟帖:
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我很少买牛腩.这次用的是牛键肉.一般是牛肉我都是用高压锅来做
-叶脉-
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05/18/2006 postreply
08:38:11
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谢了,下回我再试试牛腱肉.
-闪电-
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05/18/2006 postreply
08:41:24
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牛腩有时候用高压锅都压不烂呢:))
-霓娜-
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05/18/2006 postreply
08:39:55
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同感,我用慢过炖了一天,还不行,以后改了.
-闪电-
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05/18/2006 postreply
08:43:27
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是吗?我下回要试试,你们都用牛腩做什么菜?
-叶脉-
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05/18/2006 postreply
08:44:07
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辣牛腩煲是好吃,和腐竹炖也好吃,就是贼韧贼韧的不肯烂!
-霓娜-
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05/18/2006 postreply
09:09:30
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下次放点橙皮试试.我没有这感觉.
-五月红-
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05/18/2006 postreply
09:16:00